Halloween steht vor der Tür und du planst die ultimative Gruselparty? Dann dürfen diese unheimlich leckeren Halloween-Muffins auf keinen Fall fehlen! Mit fluffigem Teig, cremiger schwarzer Spinnencreme und dekorativen Monsteraugen sind sie nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch geschmacklich ein absoluter Hit. Ob für Kinder oder Erwachsene – diese Muffins sind der perfekte Party-Snack. Mach dich bereit, deine Gäste mit einem süssen Schauer zu überraschen.
Rezept Halloween-Muffins mit Spinnencreme:
Zutaten Muffinteig:
80 g weiche Butter
200 g Mehl
1 TL Bourbon-Vanille
0,5 Packungen Backpulver
3 Eier (Raumtemperatur)
140 g Puderzucker
100 ml Milch
Für die gruselige Spinnencreme:
250 g Quimiq Classic
250 g Philadelphia Frischkäse (Nature)
80 g Puderzucker
1-2 EL Aktivkohle (für die schwarze Farbe)
Zuckeraugen oder andere Halloween-Deko nach Wahl
Muffins:
Vorbereitung: Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
Teig zubereiten: Die Eier in einer grossen Schüssel schaumig schlagen. Nach und nach den Puderzucker und die Vanille hinzufügen und weiterschlagen, bis die Masse hell und cremig ist.
Butter unterrühren: Die weiche Butter hineingeben und alles gut vermengen, bis die Masse luftig wird.
Milch- und Mehlmischung: Abwechselnd das Mehl mit dem Backpulver und der Milch in den Teig einrühren. Nur so lange mixen, bis ein glatter Teig entsteht.
Backen: Die Muffinförmchen bis zur Hälfte mit Teig füllen und etwa 15–20 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind (Stäbchenprobe machen!). Danach vollständig abkühlen lassen.
Spinnencreme:
Creme anrühren: Eine Packung Quimiq Classic zusammen mit dem Philadelphia und Puderzucker in eine Schüssel geben und alles gut aufschlagen, bis eine glatte, cremige Konsistenz entsteht.
Farbe hinzufügen: Aktivkohle unterrühren, bis die Creme eine gleichmässig schwarze Farbe erhält.
Kühlen: Die Creme in einen Spritzbeutel füllen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Dekorieren:
Spinnencreme: Die abgekühlten Muffins mit der Spinnencreme bespritzen, dabei kannst du nicht nur "Mönsterchen" auftragen, sondern je nach Lust und Laune auch beliebige andere Muster wie Netze oder Spinnen.
Letzter Schliff: Die Monster mit Zuckeraugen oder anderer gruseliger Dekoration verzieren.
Tipp:
Für zusätzlichen Gruselfaktor kannst du die Muffins mit Lebensmittelfarbe in Orange oder Grün einfärben. Experimentiere auch mit essbarem Glitzer oder Schokoladenspinnen!
Diese Halloween-Muffins sind perfekt für jede Party oder einfach nur, um in die Halloween-Stimmung zu kommen!
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