Halit - Piment d'Espelette  – die scharfe Flocke für Piment d’Espelette Liebhaber!

Eine Gewürz-Kombination für wahre Feinschmecker: Wenn Halit – also pures Steinsalz – auf den edlen Piment d’Espelette Chili trifft, entsteht eine Spezialität der Extraklasse. Der „französische Pfeffer“, wie Piment d’Espelette auch gerne genannt wird, überzeugt mit seiner aussergewöhnlichen Leichtigkeit – und das, obwohl er eine traditionelle Chili-Sorte ist.
 
Richtig gelesen: Piment d’Espelette ist ein Chili aus der Region um Espelette, einer Stadt in der Nähe der Pyrenäen im französischen Baskenland. Er begeistert mit seinem fruchtig-feinen und Geschmack und seiner subtilen Schärfe, die sich im Rahmen von 1.500 bis 2.500 Scoville bewegt. Der Piment d’Espelette hat mit dem A.O.C. Qualitätssiegel sogar einen internationalen Markenschutz aufgrund seiner Herkunftsregion – und selbstverständlich gibt es bei STAY SPICED ! auch nur Piment d’Espelette mit diesem Herkunftssiegel.
 
Für das Steinsalz mit Piment d’Espelette wird also der edle Piment d’Espelette mit purem Halit – also Steinsalz – vermengt. Das Steinsalz wird unter Tage gewonnen und zählt weltweit zu den beliebtesten Speisesalzen.
 
Halit – Steinsalz mit Piment d’Espelette ist eine aussergewöhnliche Salz-Spezialität, die sich hervorragend zum Würzen von Saucen, Dips, Dressings, Ei-Gerichten, Fisch, mediterranen Gerichten wie Pizza und Pasta und natürlich auch für Fleisch eignet.