5 Pfeffersteak - Grill & Saucengewürz CHF 10.30

5 Pfeffersteak - Grill & Saucengewürz

Klassiker für Steaks und Saucen
Fünf edle Pfeffersorten
Schonend geschrotet für volles Aroma

CHF 10.30

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Pfeffersteak Gewürz für Steaks und Pfeffersaucen.

Fünf ausgewählte Pfeffersorten verbinden sich mit Meersalz und feinem Rauchsalz zu einer kräftigen Würze. Streue die fein geschrotete Mischung nach dem Anbraten über saftige Steaks. So unterstützt sie den Eigengeschmack von hochwertigem Rindfleisch und passt auch hervorragend zu Pfeffersaucen.

Anwendung & Geschmack

Verwendung

Würze Rindfleisch, Huhn oder Fisch mit der geschroteten Mischung. Auch gegrilltes Gemüse und frische Salate lassen sich hervorragend damit abschmecken. Zudem dient die Kombination als exzellente Basis für die Zubereitung einer traditionellen Pfeffersauce.

Geschmack

Vielschichtig und kräftig. Szechuan- und Cubebenpfeffer liefern eine leicht zitronige Note, die auf die fruchtige Süsse von Rosa Beeren trifft. Grüner Malabar-Pfeffer und schwarzer Pfeffer bringen eine milde Schärfe, die abschliessend durch die Tiefe von geräuchertem Salz getragen wird.

Besonderheiten & Tipps

Gut zu wissen

Die markante, leuchtend grüne Farbe innerhalb dieser Komposition stammt direkt vom hochwertigen, schonend verarbeiteten Malabar-Pfeffer.

Das macht mich einzigartig

Alle fünf Pfeffervariationen werden separat und äusserst sanft geschrotet, bevor sie mit dem Natursalz vermengt werden. Dieses schonende Verfahren stellt sicher, dass die spezifischen ätherischen Öle jeder einzelnen Sorte intakt bleiben und sich gleichmässig entfalten.

Chefkoch-Gewürze Tipp

Brate dein Fleisch zunächst ohne Würzung von beiden Seiten ein bis drei Minuten scharf an, damit der Pfeffer in der Pfanne nicht verbrennt. Bestreue es erst danach mit der Mischung, beträufle es mit etwas Olivenöl oder zerlassener Butter und lasse es bei niedriger Hitze fertig ziehen (Richtwerte Rindfleisch: rare 50 °C, medium 55-58 °C, well-done 85 °C).

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

682.07 kJ

Kalorien

162.13 kCal

Fett

2.51 g

- davon gesättigt

0.55 g

Kohlenhydrate

26.16 g

- davon Zucker

24.09 g

Eiweiss

4.89 g

Salz

29.35 g

Details

Zutaten

Unbehandeltes Meersalz (Unjodiert), Grüner Malabar-Pfeffer, Pfeffer Schwarz, Rosa Beeren (Schinusbeere), Szechuanpfeffer, Cubebenpfeffer, Geräuchertes Salz, Dextrose.

Schärfegrad

1-2 von 10🌶️

Empfohlen für

Fleisch, Fisch, Gemüse, Grillen, Barbecue

Ernährungsmerkmale

veganvegetarischglutenfreilaktosefreikeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfrei

Mahlgrad

geschrotet

Region

Universal

Herkunft

Österreich

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern!

Marke

STAY SPICED !

Artikelnummer

62015xM

EAN

9010084030252

Gewicht

70 g

Masse

Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Vollständige Details anzeigen

Details

Zutaten	Unbehandeltes Meersalz (Unjodiert), Grüner Malabar-Pfeffer, Pfeffer Schwarz, Rosa Beeren (Schinusbeere), Szechuanpfeffer, Cubebenpfeffer, Geräuchertes Salz, Dextrose.
Schärfegrad	1-2 von 10 🌶️
Empfohlen für	Fleisch, Fisch, Gemüse, Grillen, Barbecue
Ernährungs- merkmale	veganvegetarischglutenfreilaktosefreikeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfrei
Mahlgrad	geschrotet
Region	Universal
Herkunft	Österreich
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Marke	STAY SPICED !
Artikelnummer	62015xM
EAN	9010084030252
Gewicht	70 g
Masse	Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Nährwerte


Durchschnittliche Nährwerte pro	100 g
Brennwert	682.07 kJ
Kalorien	162.13 kCal
Fett	2.51 g
– davon gesättigt	0.55 g
Kohlenhydrate	26.16 g
– davon Zucker	24.09 g
Eiweiss	4.89 g
Salz	29.35 g