Weisser, grüner, roter oder schwarzer Pfeffer sind uns allen bekannt. Doch unser Sortiment umfasst seltene Spezialitäten wie den echten roten Kampot Pfeffer aus der Provinz Kampot in Kambodscha: Diese geschützte Regionsbezeichnung profitiert von den idealen klimatischen Bedingungen und quarzhaltigen Böden, was ihm fruchtig-süsse Noten verleiht. Ebenso exklusiv ist der intensive, süss-scharfe bengalische Langpfeffer aus Indonesien – auch als Langschwanzpfeffer, Stangenpfeffer oder Jaborandi bekannt. Seine Form gleicht Haselkätzchen, der Geruch erinnert an Holz und Chilis, und er wurde bereits von den alten Römern geschätzt. Auch erstklassiger Szechuan-Pfeffer bereichert unsere Auswahl für echte Feinschmecker.
