Ausseer Bergkern Salz grau-rosa, fein CHF 12.95

Ausseer Bergkern Salz grau-rosa , fein

Naturbelassenes Steinsalz
Von Hand im Berg abgebaut
Reich an wertvollen Spurenelementen

CHF 12.95

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Ausseer Bergkernsalz - 100% naturbelassen.

Das naturbelassene Steinsalz lagert seit über 250 Millionen Jahren tief im Gestein der Steiermark und wird bis heute von Hand gewonnen. Durch die feine Mahlung lässt sich das unjodierte Salz gleichmässig dosieren. Es passt hervorragend zu gebratenem Fleisch, frischem Fisch und knackigem Gemüse und sorgt für eine milde, mineralische Würze.

Anwendung & Geschmack

Verwendung

Verwende das rieselfähige Speisesalz direkt am Esstisch oder als vielseitige Basiswürze in der Küche. Es passt zu herzhaftem Grillfleisch und verschiedenen Pfannengerichten. In Saucen und Dressings löst es sich schnell auf und unterstützt den natürlichen Geschmack der Zutaten.

Geschmack

Mild, vollmundig und ausgewogen. Das unraffinierte Salz enthält von Natur aus Begleitmineralien wie Eisen, die zu seinem milden Geschmack beitragen. Dadurch unterscheidet es sich deutlich von herkömmlichen Industriesalzen.

Besonderheiten & Tipps

Gut zu wissen

Tief im Bergkern der nordwestlichen Steiermark wird dieser seltene Alpen-Schatz noch heute ohne Sprengungen manuell aus dem Gestein gelöst. Da die Lagerstätten dort extrem rein und nicht mit Fremdgestein durchsetzt sind, erfolgt die gesamte Zerkleinerung und Sortierung der Brocken absolut nachhaltig direkt unter Tage.

Das macht mich einzigartig

Seine charakteristische, schimmernde grau-rosa Färbung verdankt das Bergsalz ausschliesslich den natürlich enthaltenen Elementen wie Eisenoxid, Magnesium und Calcium. Um die Struktur zu erhalten, wird das Salz im originalen Bergklima gelagert, wodurch jegliche chemische Rieselhilfen oder künstliche Jod-Zusätze überflüssig werden.

Chefkoch-Gewürze Tipp

Nutze die feine Mahlung gezielt, um dieses hochwertige Speisesalz in einem eleganten Streuer oder einem kleinen Schälchen als Finish-Salz direkt auf dem Esstisch zu platzieren. So können deine Gäste ihre Gerichte individuell mit einem echten naturbelassenen Salz nachwürzen.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

0 kJ

Kalorien

0 kCal

Fett

0 g

- davon gesättigt

0 g

Kohlenhydrate

0 g

- davon Zucker

0 g

Eiweiss

0 g

Salz

0 g

Details

Zutaten

Bergkernsalz (unbehandeltes Steinsalz, unjodiert).

Ursprung

Österreich

Empfohlen für

Fleisch, Gemüse, Fisch, Salat, Backen, Nudeln & Reis

Ernährungsmerkmale

veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfrei

Mahlgrad

geschrotet

Region

Alpenraum & Schweiz

Herkunft

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern!

Marke

STAY SPICED !

Artikelnummer

54208xM

EAN

9010084030184

Gewicht

150 g

Masse

Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Vollständige Details anzeigen

Details

Zutaten	Bergkernsalz (unbehandeltes Steinsalz, unjodiert).
Ursprung	Österreich
Empfohlen für	Fleisch, Gemüse, Fisch, Salat, Backen, Nudeln & Reis
Ernährungs- merkmale	veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfrei
Mahlgrad	geschrotet
Region	Alpenraum & Schweiz
Herkunft	AT
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Marke	STAY SPICED !
Artikelnummer	54208xM
EAN	9010084030184
Gewicht	150 g
Masse	Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm