Biermarinade CHF 9.30

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Biermarinade

Intensives, bieriges Geschmackserlebnis
Ideal für Schwein, Poulet und Fisch
Macht das Grillfleisch besonders zart

CHF 9.30

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Biermarinade für saftiges Grillfleisch.

Ausgewählte Gewürze und malzige Noten sorgen für einen herzhaften Geschmack. Rühre die Biermarinade mit einem Bier deiner Wahl an und verwende sie besonders für Schweinefleisch und Geflügel. So erhält das Grillgut einen kräftigen, bierigen Geschmack für die nächste Grillparty.

Anwendung & Geschmack

Verwendung

Mische das Gewürz mit Öl und Bier an, um Schweinefleisch, Poulet oder Fisch hervorragend zu marinieren. Lege das Grillgut für ein möglichst intensives Aroma über einen längeren Zeitraum in der Flüssigkeit ein und bereite es danach wie gewohnt auf dem Rost oder in der Pfanne zu.

Geschmack

Fruchtige Komponenten aus Tomate und Orange treffen auf klassischen Koriander. Pimentón de la Vera Doux liefert ein angenehmes Raucharoma, während etwas Pfeffer eine sanfte Schärfe beisteuert. Das finale geschmackliche Profil richtet sich stets nach der exakt verwendeten Biersorte.

Besonderheiten & Tipps

Gut zu wissen

Die trockene Mischung selbst enthält noch keinen Alkohol. Erst durch die Zugabe von flüssigem Bier entsteht die eigentliche Marinade, wobei die darin natürlich enthaltenen Enzyme dabei helfen, die Struktur des Fleisches beim Einlegen spürbar zarter zu machen.

Das macht mich einzigartig

Die Abstimmung aus fruchtigen und malzigen Zutaten mit dem traditionell geräucherten Pimentón de la Vera Doux garantiert ein ausgewogenes Grill-Aroma, das vollkommen ohne den Einsatz von künstlichen Zusätzen auskommt.

Chefkoch-Gewürze Tipp

Verrühre 10 Gramm der Gewürzmischung und 10 Gramm Olivenöl mit 20 Gramm deines Lieblingsbieres. Empfohlen wird hierfür ein klassisches Lagerbier. Diese angerührte Menge reicht ideal für zwei bis vier Stücke Fleisch aus.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

1451.66 kJ

Kalorien

346.78 kCal

Fett

8.57 g

- davon gesättigt

2.34 g

Kohlenhydrate

52.25 g

- davon Zucker

40.2 g

Eiweiss

9.61 g

Salz

5.56 g

Details

Zutaten

Unbehandeltes Meersalz, Paprika (Paprika Edelsüß, Geräucherter Paprika [Paprika Rauch]), Gewürze (Kümmel, Koriander, SENF, Piment, Orangenschale, Knoblauch) Demerara Roh-Rohrzucker, Pfeffer, Tomate, Kräuter (Petersilie, Bohnenkraut, Thymian, Liebstöckl), Fenchel, Muskatnuss.

Empfohlen für

Fleisch, Grillen, Fisch

Ernährungsmerkmale

veganvegetarischglutenfreilaktosefreizwiebelfrei

Mahlgrad

gemahlen

Region

Weltreise

Herkunft

Österreich

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern!

Marke

STAY SPICED !

Artikelnummer

61022xM

EAN

9010084512086

Gewicht

90 g

Masse

Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

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Details

Zutaten	Unbehandeltes Meersalz, Paprika (Paprika Edelsüß, Geräucherter Paprika [Paprika Rauch]), Gewürze (Kümmel, Koriander, SENF, Piment, Orangenschale, Knoblauch) Demerara Roh-Rohrzucker, Pfeffer, Tomate, Kräuter (Petersilie, Bohnenkraut, Thymian, Liebstöckl), Fenchel, Muskatnuss.
Empfohlen für	Fleisch, Grillen, Fisch
Ernährungs- merkmale	veganvegetarischglutenfreilaktosefreizwiebelfrei
Mahlgrad	gemahlen
Region	Weltreise
Herkunft	Österreich
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Marke	STAY SPICED !
Artikelnummer	61022xM
EAN	9010084512086
Gewicht	90 g
Masse	Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Nährwerte


Durchschnittliche Nährwerte pro	100 g
Brennwert	1451.66 kJ
Kalorien	346.78 kCal
Fett	8.57 g
– davon gesättigt	2.34 g
Kohlenhydrate	52.25 g
– davon Zucker	40.2 g
Eiweiss	9.61 g
Salz	5.56 g