Birds eye Chili ganz, extra hot CHF 10.30

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Birds eye Chili ganz , extra hot

Perfekt für asiatische Currys
Ideal zum Aromatisieren von Öl
Schärfegrad 8 bis 9 (150.000 Scoville)

CHF 10.30

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Das feurige Highlight für asiatische Gerichte.

Die ganzen Bird's Eye Chili Schoten aus Mexiko bringen eine intensive Schärfe in die Küche und eignen sich für eine kontrollierte Dosierung beim Kochen. Verwende das scharfe Gewürz für asiatische Currys, thailändische Suppen wie Tom Kha Gai oder zum Aromatisieren von Speiseöl.

Anwendung & Geschmack

Verwendung

Er findet traditionell Anwendung in der thailändischen und vietnamesischen Küche für Suppen, Currys, gebratene asiatische Gerichte und Salate. Ausserdem eignet er sich für die berühmte Tom Kha Gai Suppe, Nasi Goreng Kampung und Sambal Belacan, eine traditionelle malaysische Chilisauce. Auch in der westlichen Küche passt er zu Eintöpfen wie Gulasch, Chili con Carne, Marinaden oder zur Herstellung von scharfem Chili-Öl.

Geschmack

Fruchtig und bietet eine geballte, extrem feurige Schärfe. Der Schärfegrad liegt auf der Skala bei 8 bis 9, was etwa 150.000 Scoville entspricht.

Besonderheiten & Tipps

Gut zu wissen

Die ursprünglichen Schoten wurden von Christoph Kolumbus bei seiner Suche nach Pfeffer entdeckt und nach Europa gebracht. Aufgrund der extremen Schärfe von 150.000 Scoville sollte bei der Verarbeitung vorsichtig umgegangen werden, um Kontakt mit Augen und Haut zu vermeiden.

Das macht mich einzigartig

Durch die Belassung der ganzen Chilischote lässt sich die feurige Schärfe während des Kochvorgangs besonders kontrolliert an Saucen, Suppen oder Öle abgeben.

Chefkoch-Gewürze Tipp

Bird's Eye Chili ist perfekt für die berühmte Tom Kha Gai Suppe, Nasi Goreng Kampung und Sambal Belacan. Achtung beim Dosieren, diese Schoten haben eine deutliche Schärfe!

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

0 kJ

Kalorien

0 kCal

Fett

0 g

- davon gesättigt

0 g

Kohlenhydrate

0 g

- davon Zucker

0 g

Eiweiss

0 g

Salz

0 g

Details

Zutaten

Birds Eye Chili

Schärfegrad

7-8 von 10🌶️🌶️🌶️🌶️

Ursprung

Mexiko

Empfohlen für

Suppen, Curry, Fleisch, Gemüse, Fisch

Ernährungsmerkmale

veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt

Mahlgrad

ganz

Region

Asia, Lateinamerika, Weltreise

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern!

Marke

STAY SPICED !

Artikelnummer

56005xM

EAN

9010084514097

Gewicht

30 g

Masse

Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Vollständige Details anzeigen

Details

Zutaten	Birds Eye Chili
Schärfegrad	7-8 von 10 🌶️🌶️🌶️🌶️
Ursprung	Mexiko
Empfohlen für	Suppen, Curry, Fleisch, Gemüse, Fisch
Ernährungs- merkmale	veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt
Mahlgrad	ganz
Region	Asia, Lateinamerika, Weltreise
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Marke	STAY SPICED !
Artikelnummer	56005xM
EAN	9010084514097
Gewicht	30 g
Masse	Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm