Blütensalz CHF 8.90

Blütensalz

Ideal für Salat, Fisch und Kalb
Basis aus feinstem Pyramidensalz
Mit heimischen Wiesenblumen

CHF 8.90

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Blütensalz für Fisch und frische Salate.

Die Mischung verbindet heimische Wiesenblumen mit knusprigem Pyramidensalz. Das farbenfrohe Blütensalz passt hervorragend zu gedämpftem Fisch und frischen Gartensalaten. Dabei sorgt es sowohl optisch als auch geschmacklich für einen besonderen Akzent.

Anwendung & Geschmack

Verwendung

Streue das farbenfrohe Salz direkt vor dem Servieren über helle Speisen. Die Salzmischung harmoniert hervorragend mit gedämpftem Fisch, verleiht zartem Geflügel oder Kalb eine blumige Frische und wertet jegliche Gemüsesorten unkompliziert auf.

Geschmack

Ausgewogen salzig, blumig und dezent fruchtig. Die Basisnoten von Rosenblättern, Holunder und Ringelblumen werden von einer klaren Zitrus-Säure der Orangenschalen durchbrochen, während Bärlauch und Schnittlauch ein herzhaftes Fundament liefern.

Besonderheiten & Tipps

Gut zu wissen

Sämtliche Blütenbestandteile werden nach der Ernte äusserst schonend getrocknet. Dieser behutsame Prozess ist notwendig, um sowohl die leuchtenden Farben der Kornblumen als auch die fragilen ätherischen Öle der Blütenkelche vollständig zu konservieren.

Das macht mich einzigartig

Die Kombination von zarten Blütenblättern mit grobflockigem Pyramidensalz erzeugt ein unverwechselbares Mundgefühl. Während feines Salz sofort schmilzt, liefert diese Pyramiden-Struktur einen eleganten, spürbaren Knuspereffekt auf dem Teller.

Chefkoch-Gewürze Tipp

Verwende diese Mischung bei warmen Gerichten ausschliesslich als abschliessendes Dekor-Salz. Wenn du es beim eigentlichen Kochvorgang der Hitze aussetzt, verbrennen die feinen Blüten sehr schnell und die wertvolle optische Wirkung geht komplett verloren.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

1451.66 kJ

Kalorien

346.78 kCal

Fett

8.57 g

- davon gesättigt

2.34 g

Kohlenhydrate

52.25 g

- davon Zucker

40.2 g

Eiweiss

9.61 g

Salz

5.56 g

Details

Zutaten

Pyramidensalz (unjodiert), Kräuter (Basilikum, Schnittlauch, Oregano, Bärlauch, Petersilie), Orangenschale, Blüten (Rosen, Holunder, Kornblumen, Ringelblume), Schalotten.

Empfohlen für

Salat, Fleisch, Gemüse, Fisch

Ernährungsmerkmale

veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfrei

Mahlgrad

geschrotet

Region

Alpenraum & Schweiz

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern!

Marke

STAY SPICED !

Artikelnummer

54423xM

EAN

9010084511980

Gewicht

55 g

Masse

Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

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Details

Zutaten	Pyramidensalz (unjodiert), Kräuter (Basilikum, Schnittlauch, Oregano, Bärlauch, Petersilie), Orangenschale, Blüten (Rosen, Holunder, Kornblumen, Ringelblume), Schalotten.
Empfohlen für	Salat, Fleisch, Gemüse, Fisch
Ernährungs- merkmale	veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfrei
Mahlgrad	geschrotet
Region	Alpenraum & Schweiz
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Marke	STAY SPICED !
Artikelnummer	54423xM
EAN	9010084511980
Gewicht	55 g
Masse	Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Nährwerte


Durchschnittliche Nährwerte pro	100 g
Brennwert	1451.66 kJ
Kalorien	346.78 kCal
Fett	8.57 g
– davon gesättigt	2.34 g
Kohlenhydrate	52.25 g
– davon Zucker	40.2 g
Eiweiss	9.61 g
Salz	5.56 g