Bohnenkraut geschnitten - original Thüringer CHF 7.90

Bohnenkraut geschnitten - original Thüringer

Kräftiger, herber Geschmack
Ideal für Gemüse, Salat und deftigen Speisen
Fördert eine gute Verdauung

CHF 7.90

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Bohnenkraut verfeinert die deftige Küche.

Die naturbelassene Qualität aus Thüringen bringt ein intensives Aroma in deine Küche. Entgegen dem Namen schmeckt es nicht nach Bohnen, sondern unterstreicht den Eigengeschmack klassischer Bohnengerichte und deftiger Eintöpfe perfekt. Verwende dieses Küchenkraut gezielt, um schwere Speisen auszubalancieren.

Anwendung & Geschmack

Verwendung

Passt ideal zu Bohnengerichten, Eintöpfen, frischem Gemüse und Salaten. In Kombination mit Thymian nutzt du es hervorragend für Aufläufe, eingelegte Gurken, Kartoffelpuffer, Pilze, Ragouts und Sauerkraut. Zudem eignet es sich bestens für deftige Fleischgerichte und wird traditionell in Gewürzmischungen für die Wurstherstellung eingesetzt. Da aufgetaute Speisen oft nachgewürzt werden müssen, gibst du das Kraut bei warmen Gerichten am besten direkt während des Kochvorgangs hinzu.

Geschmack

Es schmeckt kräftig und herb. Das Aroma ist gepaart mit einer leicht scharfen, pfeffrigen Note. Bohnenkraut schmeckt dabei nicht nach Bohnen, sondern liefert eine rein kräuterige Intensität.

Besonderheiten & Tipps

Gut zu wissen

Bohnenkraut gilt als appetitanregend und wird traditionell geschätzt, da es die Verdauung deftiger Speisen unterstützt. Ursprünglich stammt die Pflanze aus dem östlichen Mittelmeergebiet und der Schwarzmeerregion, wird heute aber auch in Mitteleuropa erfolgreich kultiviert. Lagere das Kraut nicht länger als zweieinhalb Jahre, da die ätherischen Öle danach stark nachlassen. Beim Einfrieren verliert es mit der Zeit ebenfalls an Würzkraft.

Das macht mich einzigartig

Die Ernte aus Thüringen steht für reines Küchenkraut in bester Verarbeitungsqualität. Durch den schonenden Schnitt bleiben die wertvollen Öle und die intensive Pfeffernote optimal im Blattwerk erhalten.

Chefkoch-Gewürze Tipp

Sei sparsam mit der Dosierung von Bohnenkraut, denn die volle Würzkraft entwickelt sich erst nach einer längeren Garzeit.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

1371.1 kJ

Kalorien

326.1 kCal

Fett

5.9 g

- davon gesättigt

1.1 g

Kohlenhydrate

53.5 g

- davon Zucker

53 g

Eiweiss

6.7 g

Salz

0.1 g

Details

Zutaten

Bohnenkraut

Ursprung

Deutschland

Empfohlen für

Gemüse, Salat, Fleisch

Ernährungsmerkmale

veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt

Mahlgrad

geschnitten

Region

Alpenraum & Schweiz

Herkunft

Österreich

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern!

Marke

STAY SPICED !

Artikelnummer

50111xM

EAN

9010084030771

Gewicht

20 g

Masse

Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

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Details

Zutaten	Bohnenkraut
Ursprung	Deutschland
Empfohlen für	Gemüse, Salat, Fleisch
Ernährungs- merkmale	veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt
Mahlgrad	geschnitten
Region	Alpenraum & Schweiz
Herkunft	Österreich
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Marke	STAY SPICED !
Artikelnummer	50111xM
EAN	9010084030771
Gewicht	20 g
Masse	Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Nährwerte


Durchschnittliche Nährwerte pro	100 g
Brennwert	1371.1 kJ
Kalorien	326.1 kCal
Fett	5.9 g
– davon gesättigt	1.1 g
Kohlenhydrate	53.5 g
– davon Zucker	53 g
Eiweiss	6.7 g
Salz	0.1 g