Fleur de Sel - Mediterran CHF 10.90

Fleur de Sel - Mediterran

Perfekt als knuspriges Finish-Salz
Mit edlen mediterranen Kräutern
Handgeschöpfte edle Salzblüte

CHF 10.90

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Fleur de Sel Mediterran mit feinen Kräutern.

Handgeschöpfte Salzblättchen verbinden sich mit ausgewählten mediterranen Kräutern. Die feinen Kristalle passen hervorragend zu kräftigem Fleisch, zartem Fisch und frischen Antipasti. Echte Lavendelblüten sorgen zusätzlich für eine feine Kräuternote und einen besonderen optischen Akzent.

Anwendung & Geschmack

Verwendung

Kröne Fleisch, saftiges Lamm oder feinen Fisch erst ganz zum Schluss mit dieser Kräuter-Salz-Mischung. Darüber hinaus lassen sich Salate, frisch gekochte Pasta, cremiges Risotto und vielfältige Antipasti hervorragend mit der mediterranen Textur abschmecken. Klassische Pizzen profitieren ebenfalls von der leichten Würze.

Geschmack

Mild salzig und würzig mit feinen Kräuternoten. Oregano, Basilikum, Thymian, Rosmarin und Majoran sorgen für den typischen mediterranen Geschmack. Lavendelblüten und leicht pfeffriges Bohnenkraut runden die Mischung ab.

Besonderheiten & Tipps

Gut zu wissen

Die begehrten Salzblättchen kristallisieren ausschliesslich an heissen, absolut windstillen Tagen an der Oberfläche der Sole. Anschliessend schöpfen erfahrene Salzarbeiter die hauchdünne Schicht in präziser Handarbeit mit einer Holzschaufel ab, bevor das Salz schonend in der Sonne getrocknet und mit den Kräutern verschnitten wird.

Das macht mich einzigartig

Anstatt die Kräuterkomponenten einfach nur grob unterzumischen, sind die ausgewählten Sorten exakt auf die feuchtigkeitserhaltende Eigenschaft der Salzblüte abgestimmt. Die Zugabe von echten Lavendelblüten hebt diese Kreation geschmacklich deutlich von herkömmlichen Kräutersalzen ab, ohne den Eigengeschmack der Grundzutaten zu überdecken.

Chefkoch-Gewürze Tipp

Um den feinen Geschmack des Salzes und die kostbaren ätherischen Öle der Kräuter nicht zu verkochen, darf diese Mischung niemals grosser Hitze ausgesetzt werden. Streue das Finish-Salz zwingend erst unmittelbar vor dem Servieren auf das fertige Gericht, um den perfekten Crunch zu erhalten.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

132.22 kJ

Kalorien

31.54 kCal

Fett

0.86 g

- davon gesättigt

0.22 g

Kohlenhydrate

4.27 g

- davon Zucker

4.16 g

Eiweiss

0.85 g

Salz

0 g

Details

Zutaten

zertifiziertes Fleur de Sel, Thymian, Oregano, Rosmarin, Basilikum, Majoran, Bohnenkraut, Lavendelblüten

Empfohlen für

Fleisch, Fisch, Gemüse, Salat

Ernährungsmerkmale

veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt

Mahlgrad

geschrotet

Region

Mediterran

Herkunft

Österreich

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern!

Marke

STAY SPICED !

Artikelnummer

54309xM

EAN

9010084033697

Gewicht

70 g

Masse

Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Vollständige Details anzeigen

Details

Zutaten	zertifiziertes Fleur de Sel, Thymian, Oregano, Rosmarin, Basilikum, Majoran, Bohnenkraut, Lavendelblüten
Empfohlen für	Fleisch, Fisch, Gemüse, Salat
Ernährungs- merkmale	veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt
Mahlgrad	geschrotet
Region	Mediterran
Herkunft	Österreich
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Marke	STAY SPICED !
Artikelnummer	54309xM
EAN	9010084033697
Gewicht	70 g
Masse	Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Nährwerte


Durchschnittliche Nährwerte pro	100 g
Brennwert	132.22 kJ
Kalorien	31.54 kCal
Fett	0.86 g
– davon gesättigt	0.22 g
Kohlenhydrate	4.27 g
– davon Zucker	4.16 g
Eiweiss	0.85 g
Salz	0 g