Fleur de Sel - Natural- zertifiziert CHF 11.90

Fleur de Sel - Natural- zertifiziert

Handgeschöpfte, edle Salzblüte
Zartschmelzende plättchenförmige Struktur
Perfektes Finish-Salz

CHF 11.90

Aktion Ausverkauft

Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet

Sofort verfügbar

Versand in 1–2 Werktagen

Fleur de Sel Natural – handgeschöpftes Meersalz.

Das edle Meersalz ist ein Klassiker der Spitzengastronomie. Die plättchenförmigen Salzkristalle entstehen unter besonderen klimatischen Bedingungen an der Wasseroberfläche traditioneller Salzgärten und werden behutsam von Hand geerntet. Das milde Speisesalz enthält Mineralien, Magnesium und Calcium, zergeht angenehm auf der Zunge und hebt den natürlichen Geschmack der Zutaten hervor.

Anwendung & Geschmack

Verwendung

Zum finalen Abschmecken bei Tisch ist dieses edle Meersalz die erste Wahl von Spitzenköchen. Streue die plättchenförmigen Kristalle ganz am Ende der Zubereitung über hauchdünnes Carpaccio, frische Salate, gegrilltes Fleisch oder rohes Gemüse.

Geschmack

Milde Salzigkeit und eine aussergewöhnlich feine Textur zeichnen diese Salzblüte aus. Sie zergeht sanft auf der Zunge und liefert durch ihren rein natürlichen Ursprung ein extrem klares, ausgewogenes Aromaprofil.

Besonderheiten & Tipps

Gut zu wissen

Unter optimalen klimatischen Bedingungen bildet sich an der Wasseroberfläche der Salinen innerhalb weniger Stunden eine zarte Schicht. Diese sogenannten Salzblüten werden in aufwändiger Handarbeit behutsam abgeschöpft und schonend getrocknet.

Das macht mich einzigartig

Im Gegensatz zu herkömmlichem Speisesalz verfügt Flor de Sal über einen bemerkenswert hohen Anteil an natürlichen Mineralien wie Calcium und Magnesium. Die Kristalle sind enorm leicht löslich und lassen sich für eine exakte Dosierung mühelos direkt zwischen den Fingern zerreiben.

Chefkoch-Gewürze Tipp

Streue die edle Salzblüte immer erst unmittelbar vor dem Servieren über Deine fertigen Gerichte, damit die feine, knusprige Textur der Kristalle vollständig erhalten bleibt und nicht vorzeitig schmilzt.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

0 kJ

Kalorien

0 kCal

Fett

0 g

- davon gesättigt

0 g

Kohlenhydrate

0 g

- davon Zucker

0 g

Eiweiss

0 g

Salz

95 g

Details

Zutaten

Fleur de Sel (unbehandeltes Meersalz, unjodiert).

Ursprung

Portugal

Empfohlen für

Fleisch, Gemüse, Fisch, Backen, Grillen

Ernährungsmerkmale

veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfrei

Mahlgrad

geschrotet

Region

Mediterran

Herkunft

Österreich

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern!

Marke

STAY SPICED !

Artikelnummer

54301xM

EAN

9010084033789

Gewicht

100 g

Masse

Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Vollständige Details anzeigen

Details

Zutaten	Fleur de Sel (unbehandeltes Meersalz, unjodiert).
Ursprung	Portugal
Empfohlen für	Fleisch, Gemüse, Fisch, Backen, Grillen
Ernährungs- merkmale	veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfrei
Mahlgrad	geschrotet
Region	Mediterran
Herkunft	Österreich
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Marke	STAY SPICED !
Artikelnummer	54301xM
EAN	9010084033789
Gewicht	100 g
Masse	Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm