Gochugaru Chili gemahlen CHF 13.20

Gochugaru Chili gemahlen

Unverzichtbar für die koreanische Küche
Angenehm milde Schärfe
Ideal für Kimchi und Bibimbap

CHF 13.20

Aktion Ausverkauft

Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet

Sofort verfügbar

Versand in 1–2 Werktagen

Gochugaru Chili - das Geheimnis der koreanischen Küche.

Das fein gemahlene Chilipulver überzeugt durch ihre milde Schärfe und ein unverwechselbares fruchtig-rauchiges Aroma. Verwende das traditionelle koreanische Gewürz für authentisches Kimchi, feines Bibimbap oder aromatische Bulgogi-Marinaden.

Anwendung & Geschmack

Verwendung

Es wird in vielen klassischen koreanischen Gerichten wie Kimchi, Bibimbap und Ramen verwendet. Zudem eignet es sich hervorragend für Suppen, Eintöpfe, Dressings und Dips. Auch in der traditionellen Bulgogi-Marinade kommt es zum Einsatz, um das Fleisch zart und aromatisch zu machen.

Geschmack

Es zeichnet sich durch eine milde Schärfe aus, die den Gaumen sanft umspielt. Die charakteristischen süssen, fruchtigen Noten werden von einer dezenten, rauchigen Tiefe abgerundet.

Besonderheiten & Tipps

Gut zu wissen

Gochugaru stammt ursprünglich aus Korea und wird hauptsächlich in den Provinzen Gyeongsang-do und Gangwon-do angebaut. Die Chilischoten werden im Spätsommer und Herbst von Hand geerntet, sobald sie vollständig gereift sind und ihr volles Aroma entwickelt haben. Anschliessend trocknen sie traditionell in der Sonne, bevor sie zu dem bekannten feinen Pulver vermahlen werden.

Das macht mich einzigartig

Im Vergleich zu extrem scharfen Sorten wie Habanero oder Cayenne besticht diese Chili durch ein ausgewogenes, komplexes Profil aus milder Schärfe, Süsse und feinem Rauch.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

1567 kJ

Kalorien

374 kCal

Fett

10 g

- davon gesättigt

2 g

Kohlenhydrate

57 g

- davon Zucker

39 g

Eiweiss

14 g

Salz

0.02 g

Details

Zutaten

Gochugaru Chili

Schärfegrad

5-6 von 10🌶️🌶️🌶️

Ursprung

China

Empfohlen für

Gemüse, Fleisch, Fisch, Curry, Grillen

Ernährungsmerkmale

veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt

Mahlgrad

gemahlen

Region

Asia

Herkunft

Österreich

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern!

Marke

STAY SPICED !

Artikelnummer

56038xM

EAN

9010084513281

Gewicht

70 g

Masse

Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Vollständige Details anzeigen

Details

Zutaten	Gochugaru Chili
Schärfegrad	5-6 von 10 🌶️🌶️🌶️
Ursprung	China
Empfohlen für	Gemüse, Fleisch, Fisch, Curry, Grillen
Ernährungs- merkmale	veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt
Mahlgrad	gemahlen
Region	Asia
Herkunft	Österreich
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Marke	STAY SPICED !
Artikelnummer	56038xM
EAN	9010084513281
Gewicht	70 g
Masse	Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Nährwerte


Durchschnittliche Nährwerte pro	100 g
Brennwert	1567 kJ
Kalorien	374 kCal
Fett	10 g
– davon gesättigt	2 g
Kohlenhydrate	57 g
– davon Zucker	39 g
Eiweiss	14 g
Salz	0.02 g