Hawaij CHF 9.95

Hawaij

Ideal zu Curry und Eintöpfen
So schmeckt die Levante Küche
Mit fermentiertem Limettenpulver

CHF 9.95

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Hawaij Gewürzmischung für Eintöpfe und Grillfleisch.

Die traditionelle Rezeptur aus dem jemenitischen Raum verleiht herzhaften Gerichten ein tiefes, exotisches Aroma. Nutze die Mischung klassisch für das Schmorgericht Zhoug oder veredle damit israelische Eintöpfe und kräftiges Grillfleisch.

Anwendung & Geschmack

Verwendung

Reibe Rind, Hühnchen oder Lamm vor dem Braten grosszügig mit diesem Rub ein. Die Currymischung eignet sich zudem hervorragend als aromatische Grundlage für deftige Suppen, Saucen und warme Reispfannen.

Geschmack

Kräftig und vielschichtig orientalisch. Curcuma, Cumin, Kardamom und Nelken bilden das warme Fundament, während Lumni für eine frische, säuerliche Komponente sorgt. Gerösteter Bockshornklee bringt zusätzlich tiefe, kaffeeartige Nuancen ein.

Besonderheiten & Tipps

Gut zu wissen

Der Ursprung dieser Zusammenstellung liegt in der jemenitischen und israelischen Küche. Traditionell kommt sie dort in landestypischen Klassikern wie dem Eintopf Cholent oder dem Schmorgericht Zhoug zum Einsatz.

Das macht mich einzigartig

Die Kombination aus klassisch warmen Currynoten und seltenen Zutaten wie fermentiertem Limettenpulver oder geröstetem Bockshornklee erschafft ein völlig eigenständiges Geschmacksprofil.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

1451.66 kJ

Kalorien

346.78 kCal

Fett

8.57 g

- davon gesättigt

2.34 g

Kohlenhydrate

52.25 g

- davon Zucker

40.2 g

Eiweiss

9.61 g

Salz

5.56 g

Details

Zutaten

Kurkuma, Kreuzkümmel, Unbehandeltes Meersalz (Unjodiert), Kümmel, Kardamom, Koriander, Loomi (Limettenpulver), Nelken, Bockshornklee, Bengalischer-Langpfeffer, Pfeffer Schwarz.

Empfohlen für

Curry, Gemüse, Fleisch, Fisch, Grillen

Ernährungsmerkmale

veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfrei

Mahlgrad

gemahlen

Region

Orient

Herkunft

Österreich

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern!

Marke

STAY SPICED !

Artikelnummer

60125xM

EAN

9010084511782

Gewicht

60 g

Masse

Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Vollständige Details anzeigen

Details

Zutaten	Kurkuma, Kreuzkümmel, Unbehandeltes Meersalz (Unjodiert), Kümmel, Kardamom, Koriander, Loomi (Limettenpulver), Nelken, Bockshornklee, Bengalischer-Langpfeffer, Pfeffer Schwarz.
Empfohlen für	Curry, Gemüse, Fleisch, Fisch, Grillen
Ernährungs- merkmale	veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfrei
Mahlgrad	gemahlen
Region	Orient
Herkunft	Österreich
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Marke	STAY SPICED !
Artikelnummer	60125xM
EAN	9010084511782
Gewicht	60 g
Masse	Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Nährwerte


Durchschnittliche Nährwerte pro	100 g
Brennwert	1451.66 kJ
Kalorien	346.78 kCal
Fett	8.57 g
– davon gesättigt	2.34 g
Kohlenhydrate	52.25 g
– davon Zucker	40.2 g
Eiweiss	9.61 g
Salz	5.56 g