Jalapeno-Chili rot "Chipotled" geschrotet CHF 12.40

Jalapeno-Chili rot "Chipotled" geschrotet

Grobe Chili-Flocken
Pikant und rauchig-fruchtig
Ideal für kräftige BBQ-Saucen

CHF 12.40

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Jalapeno Chipotled für Eintöpfe, Schmorgerichte und Barbecue-Saucen.

Die reifen Schoten werden in Mexiko traditionell über Mesquiteholz geräuchert und anschliessend grob geschrotet. Dadurch erhält Jalapeno Chili rot Chipotled geschrotet sein intensives Raucharoma und eine pikante Schärfe. Es passt ideal zu herzhaften Eintöpfen, Schmorgerichten und kräftigen Barbecue-Saucen.

Anwendung & Geschmack

Verwendung

Hervorragend zu Grillfleisch, Fisch und kräftigen Barbecue-Saucen. Verwende ihn zudem in der klassischen mexikanischen und texanischen Küche für herzhafte Eintöpfe und Schmorgerichte. Auch vegetarische Speisen lassen sich damit optimal abschmecken, wenn eine feine Rauchnote gewünscht ist.

Geschmack

Intensiv rauchig-fruchtig und pikant. Der Schärfegrad liegt auf der Skala bei 5 bis 6, was etwa 2.500 bis 8.000 Scoville entspricht.

Besonderheiten & Tipps

Gut zu wissen

Da sich die dicke Schale der Jalapeno an der Luft nur schwer trocknen lässt, wird diese rote Variante traditionell in Mexiko über Mesquiteholz geräuchert. Dieses schonende Verfahren dient gleichzeitig der Trocknung.

Das macht mich einzigartig

Durch das traditionelle Räuchern über Holz erhält die Frucht ihr unverwechselbares Aroma. Die anschliessende grobe Schrotung sorgt dafür, dass Farbe, Duft und die angenehme Hitze optimal erhalten bleiben.

Chefkoch-Gewürze Tipp

Das volle Aroma des Chipotled Jalapeno kommt erst nach längerem Kochen optimal zum Tragen.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

1378 kJ

Kalorien

329 kCal

Fett

17 g

- davon gesättigt

3.2 g

Kohlenhydrate

32 g

- davon Zucker

30.4 g

Eiweiss

12 g

Salz

0.1 g

Details

Zutaten

Jalapeno Chili "chipotled" rot

Schärfegrad

5-6 von 10🌶️🌶️🌶️

Ursprung

Mexiko

Empfohlen für

Fleisch, Grillen, Fisch, Gemüse

Ernährungsmerkmale

veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt

Mahlgrad

geschrotet

Region

Lateinamerika, Weltreise, Asia, Orient

Herkunft

Österreich

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern!

Marke

STAY SPICED !

Artikelnummer

56025xM

EAN

9010084031556

Gewicht

60 g

Masse

Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Vollständige Details anzeigen

Details

Zutaten	Jalapeno Chili "chipotled" rot
Schärfegrad	5-6 von 10 🌶️🌶️🌶️
Ursprung	Mexiko
Empfohlen für	Fleisch, Grillen, Fisch, Gemüse
Ernährungs- merkmale	veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt
Mahlgrad	geschrotet
Region	Lateinamerika, Weltreise, Asia, Orient
Herkunft	Österreich
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Marke	STAY SPICED !
Artikelnummer	56025xM
EAN	9010084031556
Gewicht	60 g
Masse	Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Nährwerte


Durchschnittliche Nährwerte pro	100 g
Brennwert	1378 kJ
Kalorien	329 kCal
Fett	17 g
– davon gesättigt	3.2 g
Kohlenhydrate	32 g
– davon Zucker	30.4 g
Eiweiss	12 g
Salz	0.1 g