Kardamom in der Hülse gemahlen CHF 13.95

Kardamom in der Hülse gemahlen

Ideal für weihnachtliches Gebäck
Süsslich scharfes und würziges Aroma
Exotische Note für Curry und Masala

CHF 13.95

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Gemahlener Kardamom aus der Hülse sorgt für ein unvergleichlich tiefes Aroma.

Ursprünglich aus Sri Lanka stammend, prägt das zerkleinerte Gewürz heute als fester Bestandteil indische Masala-Mischungen und verschiedene Currykreationen. In der Weihnachtszeit verfeinert die exotische Geschmacksnote klassische Guetzli oder Christstollen und harmoniert ebenso mit einem herzhaften Lamm- oder Schweinebraten.

Anwendung & Geschmack

Verwendung

Die gemahlenen Samen lassen sich ideal in süsses Gebäck, Kuchen oder weihnachtliche Guetzli einrühren. In der herzhaften Küche harmoniert die Zutat exzellent mit einem kräftigen Lamm- oder Schweinebraten sowie orientalischen Fisch- und Reisgerichten. Da der Mahlgrad eine feine Verteilung erlaubt, ist das Gewürz zudem ein unverzichtbarer Bestandteil für hausgemachte Masala-Mischungen und vielfältige Curry-Kreationen.

Geschmack

Kardamom in der Hülse gemahlen besitzt einen würzigen Geschmack und ein süsslich scharfes Aroma mit einer exotischen Note.

Besonderheiten & Tipps

Gut zu wissen

Dieses Naturprodukt zählt zu den ältesten und wertvollsten Gewürzen weltweit. Während die Wurzeln in Sri Lanka liegen, erfolgt der Anbau heute in verschiedenen tropischen Ländern wie Indien, Thailand oder Guatemala.

Das macht mich einzigartig

Durch das Vermahlen der Samen entsteht ein charakteristisches, bräunliches bis rötliches Pulver, das seine ätherische Kraft unmittelbar an die Speisen abgibt.

Chefkoch-Gewürze Tipp

Würze deinen Glühwein mit etwas Kardamom, der süssliche orientalische Geschmack wird dich begeistern.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

1343 kJ

Kalorien

321 kCal

Fett

6.7 g

- davon gesättigt

0.7 g

Kohlenhydrate

40.5 g

- davon Zucker

0 g

Eiweiss

11 g

Salz

0.1 g

Details

Zutaten

Kardamom

Ursprung

Guatemala

Empfohlen für

Backen, Dessert, Fleisch, Fisch, Curry, Getränke

Ernährungsmerkmale

veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt

Mahlgrad

gemahlen

Region

Asien, Indien

Herkunft

Österreich

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern!

Marke

STAY SPICED !

Artikelnummer

50124xM

EAN

9010084031594

Gewicht

60 g

Masse

Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Vollständige Details anzeigen

Details

Zutaten	Kardamom
Ursprung	Guatemala
Empfohlen für	Backen, Dessert, Fleisch, Fisch, Curry, Getränke
Ernährungs- merkmale	veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt
Mahlgrad	gemahlen
Region	Asien, Indien
Herkunft	Österreich
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Marke	STAY SPICED !
Artikelnummer	50124xM
EAN	9010084031594
Gewicht	60 g
Masse	Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Nährwerte


Durchschnittliche Nährwerte pro	100 g
Brennwert	1343 kJ
Kalorien	321 kCal
Fett	6.7 g
– davon gesättigt	0.7 g
Kohlenhydrate	40.5 g
– davon Zucker	0 g
Eiweiss	11 g
Salz	0.1 g