Korean Barbecue, Dip- & Mariniergewürz CHF 9.95

Korean Barbecue , Dip- & Mariniergewürz

Perfekt für Wok und Pfannengerichte
Ideal für Rind, Huhn und Gemüse
Mit originalem Gochugaru Chili

CHF 9.95

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Würzig-asiatischer Genuss mit original Gochugaru Chili

Original Gochugaru Chili sorgt für die typisch würzige Note dieser asiatisch inspirierten Gewürzmischung. Sie eignet sich ideal zum Würzen von Rindfleisch, Poulet und Gemüse vor dem Garen und verleiht auch Dips und Saucen im Handumdrehen einen aromatisch-asiatischen Geschmack.

Anwendung & Geschmack

Verwendung

Reibe Fleisch oder Gemüse vor dem Grillieren grosszügig mit der Gewürzmischung ein. Sie eignet sich ideal für die Plancha oder den Grill. Für eine schnelle asiatische Marinade kannst du die Mischung auch einfach mit Sojasauce oder etwas Sesamöl verrühren – perfekt für Fleisch, Gemüse, asiatische Bowls oder gebratenen Reis.

Geschmack

Kräftig, würzig und voller Umami. Gochugaru Chili bringt eine angenehm fruchtige Schärfe, während Pimentón de la Vera für feine Raucharomen sorgt. Die leichte Süsse des Kokosblütenzuckers rundet den Geschmack harmonisch ab.

Besonderheiten & Tipps

Gut zu wissen

Gochugaru ist die wichtigste Chilisorte der koreanischen Küche und essenziell für die Herstellung des weltbekannten Nationalgerichts Kimchi. Seine Farbe ist intensiv rot, während die Schärfe im Vergleich zu anderen Sorten eher mild und aromatisch ausfällt.

Das macht mich einzigartig

Das enthaltene Misopulver sorgt auf natürliche Weise für mehr Umami und einen kräftigen, herzhaften Geschmack. Es unterstützt die Röstaromen von Fleisch und anderem Grillgut – ganz ohne künstliche Geschmacksverstärker oder Glutamate.

Chefkoch-Gewürze Tipp

Vermenge die Gewürzmischung mit etwas Mayonnaise und einem Spritzer Limettensaft. So erhältst du in wenigen Sekunden einen cremigen, leicht pikanten Dip, der hervorragend zu knusprigen Frühlingsrollen oder gegrillten Garnelen passt.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

1134.10 kJ

Kalorien

270.38 kCal

Fett

13.36 g

- davon gesättigt

2.01 g

Kohlenhydrate

22.13 g

- davon Zucker

13.94 g

Eiweiss

10.90 g

Salz

33.70 g

Details

Zutaten

Zertifiziertes Fleur de Sel, gerösteter SESAM, Pimenton de la Vera (Paprika, Rauch), Misopulver (SOJABOHNEN, Salz, Reis - Koji), Chili, SENF, Sojasaucenpulver (SOJABOHNEN, Salz, Geistessig), Pfeffer, Knoblauch, Kokosblütenzucker, Tomate, Apfelfruchtpulver (Apfel, Maltodextrin), Ingwer, Lemongras, Yuzuschale, Sternanis, Algenblätter.

Empfohlen für

Fleisch, Grillen, Gemüse, Nudeln & Reis

Ernährungsmerkmale

veganvegetarischlaktosefreizwiebelfreikein Zucker zugesetzt

Mahlgrad

gemahlen

Region

Asien

Herkunft

Österreich

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern!

Marke

STAY SPICED !

Artikelnummer

64118xM

EAN

9010084521842

Gewicht

80 g

Masse

Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Vollständige Details anzeigen

Details

Zutaten	Zertifiziertes Fleur de Sel, gerösteter SESAM, Pimenton de la Vera (Paprika, Rauch), Misopulver (SOJABOHNEN, Salz, Reis - Koji), Chili, SENF, Sojasaucenpulver (SOJABOHNEN, Salz, Geistessig), Pfeffer, Knoblauch, Kokosblütenzucker, Tomate, Apfelfruchtpulver (Apfel, Maltodextrin), Ingwer, Lemongras, Yuzuschale, Sternanis, Algenblätter.
Empfohlen für	Fleisch, Grillen, Gemüse, Nudeln & Reis
Ernährungs- merkmale	veganvegetarischlaktosefreizwiebelfreikein Zucker zugesetzt
Mahlgrad	gemahlen
Region	Asien
Herkunft	Österreich
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Marke	STAY SPICED !
Artikelnummer	64118xM
EAN	9010084521842
Gewicht	80 g
Masse	Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Nährwerte


Durchschnittliche Nährwerte pro	100 g
Brennwert	1134.10 kJ
Kalorien	270.38 kCal
Fett	13.36 g
– davon gesättigt	2.01 g
Kohlenhydrate	22.13 g
– davon Zucker	13.94 g
Eiweiss	10.90 g
Salz	33.70 g