Kümmel ganz CHF 7.90

Kümmel ganz

Würzig mit verhaltenen Anisnoten
Begleitet traditionell schwerverdauliche Speisen
Super für deftige Fleischgerichte

CHF 7.90

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Kümmel ganz bereichert deine deftige Küche.

Bereits seit Jahrtausenden schätzen Menschen auf der ganzen Welt die intensiv aromatischen Samen als eines der ältesten Würzmittel überhaupt. Ob in der skandinavischen oder osteuropäischen Tradition, besonders bei nahrhaften Klassikern wie einem herzhaften Schweinebraten entfaltet die Pflanze ihr unverkennbares Profil und bringt schwere Mahlzeiten wunderbar ins Gleichgewicht.

Anwendung & Geschmack

Verwendung

In Österreich und Süddeutschland setzt man die ungemahlenen Samen traditionell für Schweinebraten, Blutwurstgröstl und Bratkartoffeln ein. Ebenso verfeinern sie Kohlgerichte, kräftige Fleisch- und Gemüseschmorgerichte, Sauerkraut sowie Zwiebel- und Kartoffelsuppen. Darüber hinaus ist das Naturprodukt absolut unverzichtbar, wenn es um das Backen vieler regionaler Brot- und Gebäcksorten geht.

Geschmack

Die Kümmelsamen schmecken anregend würzig, leicht bitter und haben eine verhaltene Anisnote.

Besonderheiten & Tipps

Gut zu wissen

Als eines der ältesten Gewürze der Welt wird die Pflanze heute vor allem in Ägypten, den Niederlanden und weiten Teilen von Osteuropa angebaut.

Das macht mich einzigartig

Während in einigen Regionen auch die milden Blätter Verwendung finden, werden in der Küche mehrheitlich diese aromatischen und im Geschmack deutlich intensiveren Samen bevorzugt.

Chefkoch-Gewürze Tipp

Kümmel wirkt krampflösend und kann gegen Blähungen und Koliken (auch als Tee bei Kleinkindern) eingesetzt werden.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

1510.6 kJ

Kalorien

359.7 kCal

Fett

14.5 g

- davon gesättigt

0 g

Kohlenhydrate

37.5 g

- davon Zucker

0 g

Eiweiss

0 g

Salz

0.0 g

Details

Zutaten

Kümmel

Ursprung

Österreich

Empfohlen für

Gemüse, Fleisch, Backen

Ernährungsmerkmale

veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt

Mahlgrad

ganz

Region

Osteuropa & Balkan, Alpenraum & Schweiz

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern!

Marke

STAY SPICED !

Artikelnummer

50311xM

EAN

9010084512482

Gewicht

50 g

Masse

Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Vollständige Details anzeigen

Details

Zutaten	Kümmel
Ursprung	Österreich
Empfohlen für	Gemüse, Fleisch, Backen
Ernährungs- merkmale	veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt
Mahlgrad	ganz
Region	Osteuropa & Balkan, Alpenraum & Schweiz
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Marke	STAY SPICED !
Artikelnummer	50311xM
EAN	9010084512482
Gewicht	50 g
Masse	Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Nährwerte


Durchschnittliche Nährwerte pro	100 g
Brennwert	1510.6 kJ
Kalorien	359.7 kCal
Fett	14.5 g
– davon gesättigt	0 g
Kohlenhydrate	37.5 g
– davon Zucker	0 g
Eiweiss	0 g
Salz	0.0 g