Lavendel Blüten "Extra blau" - französisch CHF 9.30

Lavendel Blüten "Extra blau" - französisch

Intensive blau-violette Farbe
Für provenzalische Fleischgerichte
Ideal für Desserts und Cremes

CHF 9.30

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Extra blaue Lavendelblüten zum Garnieren und Kochen.

Das kräftige Reingewürz stammt aus Frankreich und gehört zur traditionellen provenzalischen Küche. Verwende die getrockneten Lavendelblüten für geschmorte Kalbsbrust, klassisches Zitronen-Hühnchen oder süsse Törtchen. Sie verleihen den Gerichten eine feine Lavendelnote.

Anwendung & Geschmack

Verwendung

Verwende die Blüten zu kräftigen Fleischsorten oder bei der Herstellung von aromatischem Schimmelkäse. Da ihr Geschmack sehr intensiv ist, solltest du sie sparsam dosieren. So überdecken sie die anderen Zutaten des Gerichts nicht.

Geschmack

Blumig, frisch und leicht herb. Das kräftige Aroma erinnert stark an Rosmarin und bringt eine präsente, leicht bittere Note mit, die auf dem Teller klare Akzente setzt.

Besonderheiten & Tipps

Gut zu wissen

Die im Mittelmeerraum beheimatete Pflanze besitzt von Natur aus eine intensive blau-violette Farbgebung. Während des schonenden Trocknungsprozesses blassen die Blüten optisch leicht aus, konservieren dabei aber ihre gesamten ätherischen Aromen.

Das macht mich einzigartig

Diese spezifische, französische Selektion zeichnet sich durch eine besonders hohe Qualität der Blütenköpfe aus. Sie liefert den absolut authentischen, unverfälschten Geschmack der südfranzösischen Provence direkt in die heimische Küche.

Chefkoch-Gewürze Tipp

Mische die getrockneten Blüten mit einem hochwertigen, groben Meersalz und etwas Knoblauch, um ein eigenes provenzalisches Würzsalz herzustellen. Diese Kreation passt exzellent zu Lammgerichten und eignet sich abgefüllt im Glas ideal als kulinarisches Mitbringsel.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

1053 kJ

Kalorien

254 kCal

Fett

0 g

- davon gesättigt

0 g

Kohlenhydrate

0 g

- davon Zucker

0 g

Eiweiss

0 g

Salz

0 g

Details

Zutaten

Lavendelblüten

Ursprung

Frankreich

Empfohlen für

Fleisch, Dessert

Ernährungsmerkmale

veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt

Mahlgrad

ganz

Region

Frankreich, Mediterran

Herkunft

Österreich

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern!

Marke

STAY SPICED !

Artikelnummer

71002xM

EAN

9010084031860

Gewicht

20 g

Masse

Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Vollständige Details anzeigen

Details

Zutaten	Lavendelblüten
Ursprung	Frankreich
Empfohlen für	Fleisch, Dessert
Ernährungs- merkmale	veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt
Mahlgrad	ganz
Region	Frankreich, Mediterran
Herkunft	Österreich
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Marke	STAY SPICED !
Artikelnummer	71002xM
EAN	9010084031860
Gewicht	20 g
Masse	Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Nährwerte


Durchschnittliche Nährwerte pro	100 g
Brennwert	1053 kJ
Kalorien	254 kCal
Fett	0 g
– davon gesättigt	0 g
Kohlenhydrate	0 g
– davon Zucker	0 g
Eiweiss	0 g
Salz	0 g