Lebkuchengewürz "SPICE-spezial" CHF 10.90

Lebkuchengewürz "SPICE-spezial"

Für Gebäck, Glühwein und Desserts
Traditionelle Spezial-Rezeptur
Perfekt für Weihnachtsgebäck

CHF 10.90

Aktion Ausverkauft

Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet

Sofort verfügbar

Versand in 1–2 Werktagen

Lebkuchengewürz für Weihnachtsgebäck und Desserts.

Ausgewählte Gewürze werden nach einer traditionellen Hausrezeptur zu einer ausgewogenen Mischung kombiniert. Das Lebkuchengewürz ist die ideale Basis für klassischen Lebkuchen und passt perfekt zu Weihnachtsgebäck, warmen Getränken und feinen Desserts. Es sorgt für einen kräftigen, typisch winterlichen Geschmack.

Anwendung & Geschmack

Verwendung

Setze diese winterliche Mischung klassisch für Lebkuchenteige, deftige Stollen, süsses Früchtebrot oder fruchtige Strudel ein. Ausserhalb der Backstube veredelt das Gewürzpulver auch alltägliche Joghurt-Speisen, Schokoladendesserts sowie heisse Kaffee- und Teemischungen. Sogar kräftige Wildgerichte oder süsssaure Saucen profitieren enorm von einer kleinen Prise.

Geschmack

Zimt, Koriander und Nelken sorgen für einen kräftigen, würzigen Duft. Anis, Fenchel, Muskatnuss und Piment bringen zusätzliche Würze dazu. Ingwer und Kardamom runden die Mischung mit einer angenehm warmen Note ab.

Besonderheiten & Tipps

Gut zu wissen

Um die flüchtigen ätherischen Öle der exotischen Zutaten maximal zu schonen, werden Zimt, Nelken und Kardamom zunächst strikt getrennt voneinander vermahlen. Erst im Anschluss erfolgt das präzise Mischen und Homogenisieren zur finalen Rezeptur.

Das macht mich einzigartig

Im Gegensatz zu fertigen Backmischungen enthält diese Premium-Mischung keinerlei Streckmittel, Zucker oder künstliche Aromen, sondern besteht zu 100 % aus reinen Gewürzen. Die breite Aromenpalette aus acht verschiedenen Einzelkomponenten bietet eine geschmackliche Tiefe, die mit Standard-Lebkuchengewürzen nicht vergleichbar ist.

Chefkoch-Gewürze Tipp

Das perfekte Rezept für Lebkuchen: 300 g Honig, 250 g Zucker und 125 g Butter schmelzen. Mit 5 EL Wasser, 125 g geriebenen Mandeln und 150 g Korinthen mischen, dann kalt stellen. 2 EL Lebkuchengewürz, 3 Eier, 50 g Kakao, 500 g Mehl sowie in Wasser aufgelöstes Salz und Pottasche (je 5 g) in die Masse einrühren. Teig backen und abschliessend mit Schokostreuseln veredeln.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

1625.2 kJ

Kalorien

388.9 kCal

Fett

15 g

- davon gesättigt

5.1 g

Kohlenhydrate

46 g

- davon Zucker

42 g

Eiweiss

8.3 g

Salz

0.2 g

Details

Zutaten

Koriander, Zimt, Nelken, Anis, Muskat, Sternanis, Fenchel, Kardamom.

Empfohlen für

Dessert, Backen, Getränke

Ernährungsmerkmale

veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt

Mahlgrad

gemahlen

Region

Alpin, Weltreise

Herkunft

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern!

Marke

STAY SPICED !

Artikelnummer

68205xM

EAN

9010084031884

Gewicht

70 g

Masse

Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Vollständige Details anzeigen

Details

Zutaten	Koriander, Zimt, Nelken, Anis, Muskat, Sternanis, Fenchel, Kardamom.
Empfohlen für	Dessert, Backen, Getränke
Ernährungs- merkmale	veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt
Mahlgrad	gemahlen
Region	Alpin, Weltreise
Herkunft	AT
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Marke	STAY SPICED !
Artikelnummer	68205xM
EAN	9010084031884
Gewicht	70 g
Masse	Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Nährwerte


Durchschnittliche Nährwerte pro	100 g
Brennwert	1625.2 kJ
Kalorien	388.9 kCal
Fett	15 g
– davon gesättigt	5.1 g
Kohlenhydrate	46 g
– davon Zucker	42 g
Eiweiss	8.3 g
Salz	0.2 g