Pfeffer schwarz geschrotet - Brasilien CHF 9.50

Pfeffer schwarz geschrotet - Brasilien

Grob geschrotete Naturmahlung
Ideal für Steaks und Saucen
Kräftiger schwarzer Pfeffer

CHF 9.50

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Schwarzer Pfeffer für eine kräftig-würzige Basis.

Die grob zerkleinerten Pfefferkörner aus Brasilien entfalten ihr volles, rustikales Profil besonders gut, wenn sie bei der Zubereitung mitgaren. Verwende das aromatische Naturprodukt für ein klassisches Pfeffersteak, deftige Eintöpfe oder kräftige Grillgerichte.

Anwendung & Geschmack

Verwendung

Ein universelles Allerweltsgewürz für die rustikale Küche. Verwende die grobe Struktur für kräftige Suppen, Eintöpfe und dunkle Saucen. Der Pfeffer passt hervorragend zu Steaks, Grillgerichten, Geflügel, Wild und Meeresfrüchten. Auch mutige Dessertkreationen erhalten dadurch eine besondere, scharfe Note.

Geschmack

Er schmeckt kräftig-würzig und aromatisch. Die grobe Naturmahlung sorgt für eine präsente, beissende Schärfe, die sich beim Mitgaren optimal in den Gerichten verteilt.

Besonderheiten & Tipps

Gut zu wissen

Der echte Pfeffer wächst an der Kletterpflanze Piper nigrum, die an Bäumen bis zu 10 Meter hoch rankt. Roter, schwarzer, weisser und grüner Pfeffer stammen alle von derselben Pflanze. Die unterschiedlichen Farbklassen entstehen ausschliesslich durch den Zeitpunkt der Ernte und die jeweilige Verarbeitung.

Das macht mich einzigartig

Für diesen Pfeffer werden die Früchte kurz vor der Reife im grün-gelblichen Zustand gepflückt. Durch die direkte Trocknung an der Sonne werden die Körner aussen runzlig, färben sich tiefschwarz und entwickeln ihre typische, intensive Schärfe.

Chefkoch-Gewürze Tipp

Verwende für dunkle Saucen immer schwarzen Pfeffer. Die dunkle Farbe integriert sich optisch perfekt und liefert genau die richtige geschmackliche Tiefe.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

1296.6 kJ

Kalorien

307.6 kCal

Fett

3.3 g

- davon gesättigt

0.9 g

Kohlenhydrate

52 g

- davon Zucker

49.4 g

Eiweiss

10.9 g

Salz

0.1 g

Details

Zutaten

Pfeffer schwarz

Schärfegrad

1-2 von 10🌶️

Ursprung

Brasilien

Empfohlen für

Fleisch, Fisch, Gemüse, Nudeln & Reis

Ernährungsmerkmale

veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt

Mahlgrad

geschrotet

Region

Universal

Herkunft

Österreich

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern!

Marke

STAY SPICED !

Artikelnummer

52102xM

EAN

9010084032430

Gewicht

70 g

Masse

Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Vollständige Details anzeigen

Details

Zutaten	Pfeffer schwarz
Schärfegrad	1-2 von 10 🌶️
Ursprung	Brasilien
Empfohlen für	Fleisch, Fisch, Gemüse, Nudeln & Reis
Ernährungs- merkmale	veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt
Mahlgrad	geschrotet
Region	Universal
Herkunft	Österreich
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Marke	STAY SPICED !
Artikelnummer	52102xM
EAN	9010084032430
Gewicht	70 g
Masse	Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Nährwerte


Durchschnittliche Nährwerte pro	100 g
Brennwert	1296.6 kJ
Kalorien	307.6 kCal
Fett	3.3 g
– davon gesättigt	0.9 g
Kohlenhydrate	52 g
– davon Zucker	49.4 g
Eiweiss	10.9 g
Salz	0.1 g