Roter Kampot Pfeffer handsortiert CHF 19.95

Roter Kampot Pfeffer handsortiert

Seltene Pfefferspezialität aus Kambodscha
Von Hand geerntet und sonnengetrocknet
Fruchtig-warmer, leicht süsslicher Geschmack

CHF 19.95

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Roter Kampot Pfeffer - die seltene Pfeffer-Spezialität.

Die vollroten Früchte aus der geschützten Herkunftsregion in Kambodscha werden einzeln von Hand geerntet und schonend sonnengetrocknet. Verwende das exklusive Gewürz zum frischen Mahlen, um Fischen, Gemüsegerichten oder Käse ein unvergleichlich würziges und fruchtiges Aroma zu verleihen.

Anwendung & Geschmack

Verwendung

Der rote Pfeffer überzeugt mit seinem fruchtigen Aroma besonders bei Fisch, Gemüse und Käse. Die reifen Beeren werden in der geschützten Herkunftsregion sorgfältig geerntet und behutsam verarbeitet, wodurch die fruchtig-warmen Noten optimal erhalten bleiben. Verwende den Kampot Pfeffer am besten zum frischen Mahlen für ganz exklusive Gerichte und Anlässe.

Geschmack

Er schmeckt kräftig, würzig und fruchtig mit einem dezent süsslichen Abgang. Das komplexe Aroma gehört zu den besten der Welt.

Besonderheiten & Tipps

Gut zu wissen

Der echte Kampot Pfeffer stammt aus der gleichnamigen Provinz in Kambodscha und ist eine geschützte Regionsbezeichnung, die strenge Vorgaben beim Anbau voraussetzt. Wie alle Farbsorten stammt auch dieser Pfeffer von der Kletterpflanze Piper nigrum, wobei hier ausschliesslich die vollroten, reifen Beeren verwendet werden.

Das macht mich einzigartig

Die reifen Beeren werden einzeln von Hand geerntet, sonnengetrocknet und ausgelesen. Obwohl sich die Früchte bei der traditionellen Trocknung leicht braun verfärben, bleibt der charakteristische, fruchtige Geschmack mit seinem leichten Süss-Effekt vollständig erhalten.

Chefkoch-Gewürze Tipp

Verwende diesen echten roten Pfeffer gezielt für ganz exklusive Gerichte und besondere kulinarische Anlässe.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

0 kJ

Kalorien

0 kCal

Fett

0 g

- davon gesättigt

0 g

Kohlenhydrate

0 g

- davon Zucker

0 g

Eiweiss

0 g

Salz

0 g

Details

Zutaten

Kambot Pfeffer

Schärfegrad

3-4 von 10🌶️🌶️

Ursprung

Kambotscha

Empfohlen für

Fleisch, Fisch, Gemüse

Ernährungsmerkmale

veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt

Mahlgrad

ganz

Herkunft

Österreich

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern!

Marke

STAY SPICED !

Artikelnummer

52212xM

EAN

9010084032775

Gewicht

60 g

Masse

Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Vollständige Details anzeigen

Details

Zutaten	Kambot Pfeffer
Schärfegrad	3-4 von 10 🌶️🌶️
Ursprung	Kambotscha
Empfohlen für	Fleisch, Fisch, Gemüse
Ernährungs- merkmale	veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt
Mahlgrad	ganz
Herkunft	Österreich
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Marke	STAY SPICED !
Artikelnummer	52212xM
EAN	9010084032775
Gewicht	60 g
Masse	Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm