Selleriewurzel gemahlen CHF 9.30

Selleriewurzel gemahlen

Intensiv-würziges, süssliches Aroma
Ideal für Suppen & Eintöpfe
Perfekt zum Veredeln von Saucen

CHF 9.30

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Selleriewurzel für herzhaften Gerichte.

Das vielseitige Gewürz schmeckt leicht süsslich und erinnert im Aroma dezent an Liebstöckel. Es eignet sich hervorragend zum Würzen von Suppen, Eintöpfen und Rouladen und sorgt für einen harmonischen Geschmack.

Anwendung & Geschmack

Verwendung

Selleriewurzel gemahlen ist ein wichtiger Bestandteil von klassischem Suppengrün und eignet sich ideal für Suppen, kräftige Eintöpfe und Schmorgerichte. Auch als Würze für Pasteten und Rouladen sorgt das Pulver für mehr Geschmack. Zudem passt es zu verschiedenen Salaten und Saucen. Da das Aroma recht intensiv ist, solltest du Selleriewurzel gemahlen sparsam verwenden.

Geschmack

Der Geschmack besticht durch eine würzige Süsse, die eine leichte Schärfe in sich trägt und entfernt an das Aroma von Liebstöckel erinnert.

Besonderheiten & Tipps

Gut zu wissen

Die Pflanze gedeiht weltweit in gemässigten Klimazonen, wobei in der Küche neben der Knolle auch Stangen, Blätter und Samen verwendet werden. Alle Pflanzenteile weisen ein nahezu identisches Aroma auf und unterscheiden sich vorwiegend in ihrer Konsistenz und Farbe.

Das macht mich einzigartig

Durch die feine Mahlung entfaltet die getrocknete Wurzel ihr Aroma sofort und verleiht den Speisen eine kräftige, würzige Note.

Chefkoch-Gewürze Tipp

Verwende die gemahlene Wurzel gezielt als Basis für deine Suppeneinlagen, um den Gerichten eine besonders feine und aromatische Note zu verleihen.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

1838.9 kJ

Kalorien

441.5 kCal

Fett

25.3 g

- davon gesättigt

2.2 g

Kohlenhydrate

29.6 g

- davon Zucker

0.7 g

Eiweiss

18.1 g

Salz

0.4 g

Details

Zutaten

Sellerie

Ursprung

Polen

Empfohlen für

Fleisch, Gemüse, Fisch, Backen, Grillen, Curry

Ernährungsmerkmale

veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt

Mahlgrad

gemahlen

Region

Universal

Herkunft

Österreich

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern!

Marke

STAY SPICED !

Artikelnummer

50205xM

EAN

9010084032911

Gewicht

50 g

Masse

Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

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Details

Zutaten	Sellerie
Ursprung	Polen
Empfohlen für	Fleisch, Gemüse, Fisch, Backen, Grillen, Curry
Ernährungs- merkmale	veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt
Mahlgrad	gemahlen
Region	Universal
Herkunft	Österreich
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Marke	STAY SPICED !
Artikelnummer	50205xM
EAN	9010084032911
Gewicht	50 g
Masse	Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Nährwerte


Durchschnittliche Nährwerte pro	100 g
Brennwert	1838.9 kJ
Kalorien	441.5 kCal
Fett	25.3 g
– davon gesättigt	2.2 g
Kohlenhydrate	29.6 g
– davon Zucker	0.7 g
Eiweiss	18.1 g
Salz	0.4 g