Süsswasser Fisch - elegantes Fischgewürz CHF 8.95

Süsswasser Fisch - elegantes Fischgewürz

Für Forelle, Egli und Zander
Mit echtem Hickory-Rauchsalz
Ideal für Grill und Pfanne

CHF 8.95

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Fischgewürz für Forelle, Egli, Zander & Co.

Das Süsswasser Fisch Gewürz ist speziell auf den feinen Eigengeschmack heimischer See- und Flussfische wie Forelle, Egli, Zander und Hecht abgestimmt. Koriander und unbehandeltes Meersalz bilden die würzige Basis, während hochwertiges Hickorysalz eine dezente Rauchnote beisteuert. Die Mischung passt ideal zu Fisch vom Grill, aus der Pfanne oder aus dem Backofen und sorgt für einen frischen, angenehm runden Geschmack.

Anwendung & Geschmack

Verwendung

Streue die Mischung grosszügig auf die Innen- und Aussenseite von heimischen Fischen wie Forelle, Zander, Egli, Saibling, Lachs oder Hecht. Schlage den Fisch für ein besonders schonendes Grillergebnis mehrfach in Alufolie ein, bevor er über das Feuer kommt. Alternativ brätst Du das Filet klassisch in etwas geschmolzener Butter in der Pfanne kurz von beiden Seiten an.

Geschmack

Feiner Koriander und kräftiger Pfeffer sorgen für eine angenehme, zurückhaltende Würze. Hickory-Rauchsalz und klares Meersalz bringen eine dezente Rauchnote in die Mischung. So wird der zarte Eigengeschmack der Fische unterstrichen, ohne ihn zu überdecken.

Besonderheiten & Tipps

Gut zu wissen

Das Gewürz wurde exakt auf die empfindlichen Strukturen von Fluss- und Seefischen abgestimmt, um bei sämtlichen Zubereitungsarten – vom offenen Feuer bis zum Backofen – die Frische des Fisches zu bewahren.

Das macht mich einzigartig

Die Kombination aus rein natürlichen Rohgewürzen und echtem Hickory-Rauchsalz erzeugt eine komplexe Aromatik, die völlig ohne künstliche Zusätze auskommt.

Chefkoch-Gewürze Tipp

Würze deinen Süsswasserfisch auf der Innen- und Aussenseite gleichmässig mit dem Fischgewürz. Schlage ihn für die Zubereitung auf dem Grill anschliessend zwei- bis dreimal dicht in Alufolie ein, um ein saftiges, schonendes Ergebnis zu garantieren.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

82.41 kJ

Kalorien

19.71 kCal

Fett

0.59 g

- davon gesättigt

0.08 g

Kohlenhydrate

2.34 g

- davon Zucker

2.22 g

Eiweiss

0.68 g

Salz

62.23 g

Details

Zutaten

Unbehandeltes Meersalz (Unjodiert), Gewürze (U.A. SELLERIE, SENF), Geräuchertes Salz, Zucker, Aroma Aus Buchenrauch, Pfeffer, Estragon, Koriander, Cayenne Chili.

Empfohlen für

Fisch, Grillen

Ernährungsmerkmale

veganvegetarischglutenfreilaktosefreiknoblauchfreizwiebelfrei

Mahlgrad

gemahlen

Region

Alpenraum & Schweiz

Herkunft

Österreich

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern!

Marke

STAY SPICED !

Artikelnummer

62006xM

EAN

9010084030504

Gewicht

110 g

Masse

Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Vollständige Details anzeigen

Details

Zutaten	Unbehandeltes Meersalz (Unjodiert), Gewürze (U.A. SELLERIE, SENF), Geräuchertes Salz, Zucker, Aroma Aus Buchenrauch, Pfeffer, Estragon, Koriander, Cayenne Chili.
Empfohlen für	Fisch, Grillen
Ernährungs- merkmale	veganvegetarischglutenfreilaktosefreiknoblauchfreizwiebelfrei
Mahlgrad	gemahlen
Region	Alpenraum & Schweiz
Herkunft	Österreich
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Marke	STAY SPICED !
Artikelnummer	62006xM
EAN	9010084030504
Gewicht	110 g
Masse	Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Nährwerte


Durchschnittliche Nährwerte pro	100 g
Brennwert	82.41 kJ
Kalorien	19.71 kCal
Fett	0.59 g
– davon gesättigt	0.08 g
Kohlenhydrate	2.34 g
– davon Zucker	2.22 g
Eiweiss	0.68 g
Salz	62.23 g