Tandoori Masala Curry CHF 11.10

Tandoori Masala Curry

Ideal für Pouletmarinaden
Perfekt für Marinaden, Grillgerichte und Eintöpfe
Authentischer indischer Geschmack

CHF 11.10

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Tandoori Masala für indische Marinaden und Grillgerichte.

Die scharfe Masala Curry Gewürzmischung aus Indien. Traditionell wird sie für Gerichte aus dem Holzkohleofen, dem sogenannten Tandur, verwendet. Mit frischem Jogurt vermischt entsteht eine klassische Marinade für zartes Pouletfleisch. Die intensiv würzige Mischung passt auch hervorragend zu marinierten Grillgerichten und herzhaften Eintöpfen.

Anwendung & Geschmack

Verwendung

Fleisch und feiner Fisch lassen sich damit hervorragend abschmecken. Für eine feurige Marinade kannst du die Gewürzmischung mit etwas hitzebeständigem Öl anrühren und das Grillgut vor dem Grillieren damit bepinseln. Zusammen mit nature Jogurt, Knoblauch und Zitronensaft entsteht ausserdem die perfekte Marinade für klassisch marinierte Pouletstücke.

Geschmack

Gemörserte Chilis, Kreuzkümmel und Koriandersamen dominieren das kräftige Profil dieser Kreation. Die aromatische Zusammensetzung schmeckt intensiv und zeichnet sich durch eine deutlich spürbare, pikante Schärfe aus.

Besonderheiten & Tipps

Gut zu wissen

Das Wort Masala bedeutet in der indischen Küchenkultur schlichtweg Gewürze oder Zutaten. Namensgeber für diese spezielle Rezeptur ist der sogenannte Tandur – ein traditioneller, rustikaler Backofen, der mit Holzkohle befeuert wird.

Das macht mich einzigartig

Die typische, tiefgründige Würze Indiens wird hier absolut naturbelassen und ohne jegliche künstliche Zusatzstoffe in einer homogenen Mischung eingefangen.

Chefkoch-Gewürze Tipp

Für das perfekte Tandoori Chicken marinierst du 1 ganzes Poulet (in Stücken) in 400g nature Jogurt, 2-3 EL Tandoori Masala, 1 gepressten Knoblauchzehe, 3cm gehacktem Ingwer und 1 EL Zitronensaft. Lass das Fleisch abgedeckt über Nacht im Kühlschrank ruhen und gare es anschliessend für 40-60 Minuten bei 200 Grad im Backofen.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

1065.75 kJ

Kalorien

254.82 kCal

Fett

9.13 g

- davon gesättigt

1.41 g

Kohlenhydrate

28.9 g

- davon Zucker

17.62 g

Eiweiss

8.19 g

Salz

10.36 g

Details

Zutaten

Koriander, Cumin, Unbehandeltes Meersalz, Rote Bete, Knoblauch, Ingwer, Muskatblüte, Bockshornklee, Canehl Zimt, Pfeffer, Kardamom, Nelken, Muskatnüsse, Sumach (Sumach, 7% Salz).

Schärfegrad

3-4 von 10🌶️🌶️

Empfohlen für

Curry, Gemüse, Fleisch, Fisch

Ernährungsmerkmale

veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergenezwiebelfrei

Mahlgrad

gemahlen

Region

Asia, Weltreise

Herkunft

Österreich

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern!

Marke

STAY SPICED !

Artikelnummer

64107xM

EAN

9010084033192

Gewicht

70 g

Masse

Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

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Details

Zutaten	Koriander, Cumin, Unbehandeltes Meersalz, Rote Bete, Knoblauch, Ingwer, Muskatblüte, Bockshornklee, Canehl Zimt, Pfeffer, Kardamom, Nelken, Muskatnüsse, Sumach (Sumach, 7% Salz).
Schärfegrad	3-4 von 10 🌶️🌶️
Empfohlen für	Curry, Gemüse, Fleisch, Fisch
Ernährungs- merkmale	veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergenezwiebelfrei
Mahlgrad	gemahlen
Region	Asia, Weltreise
Herkunft	Österreich
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Marke	STAY SPICED !
Artikelnummer	64107xM
EAN	9010084033192
Gewicht	70 g
Masse	Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Nährwerte


Durchschnittliche Nährwerte pro	100 g
Brennwert	1065.75 kJ
Kalorien	254.82 kCal
Fett	9.13 g
– davon gesättigt	1.41 g
Kohlenhydrate	28.9 g
– davon Zucker	17.62 g
Eiweiss	8.19 g
Salz	10.36 g