Waldpilz - Pilze & Gewürze CHF 10.20

Waldpilz - Pilze & Gewürze

Für Risotto und Pasta-Saucen
Intensiver, nussiger Steinpilzgeschmack
Ideal zu Wild und Eintöpfen

CHF 10.20

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Waldpilz Gewürzmischung für Risotto und Wildgerichte.

Die Waldpilz Gewürzmischung bringt kräftigen Pilzgeschmack und nussige Noten in deine Küche. Echte Steinpilze passen zu winterlichen Schmorgerichten und zur leichten Sommerküche. Besonders gut eignet sich die Mischung für klassisches Risotto alla Milanese und kräftige Wildgerichte mit typischem Waldaroma.

Anwendung & Geschmack

Verwendung

Verfeinere mit dieser Mischung herbstliche Wildgerichte, Schweinemedaillons und klassische Knödel. Sie eignet sich optimal für dunkle Saucen oder deftige Eintöpfe und verleiht auch mediterranen Pasta-Kreationen sowie frischen Salaten eine tiefgründige, waldige Nuance.

Geschmack

Erdig und intensiv nussig. Die dominierende Steinpilznote wird von schwarzem Pfeffer und etwas Kümmel angenehm würzig unterlegt. Koriander steuert eine leicht herbe Facette mit subtil süsslichem Nachhall bei, während Zwiebel und Knoblauch das Profil abrunden.

Besonderheiten & Tipps

Gut zu wissen

Steinpilze zählen aufgrund ihres intensiven, erdigen Aromas zu den begehrtesten Speisepilzen der gehobenen Gastronomie und bilden das geschmackliche Fundament dieser bodenständigen Komposition.

Das macht mich einzigartig

Die Kombination aus hochwertigem Steinpilzpulver und sorgfältig abgestimmten Gewürzen hebt den natürlichen Pilzgeschmack hervor, ganz ohne den Einsatz von künstlichen Zusatzstoffen.

Chefkoch-Gewürze Tipp

Mische diese erlesene Komposition erst gegen Ende der Garzeit unter deine Gerichte. Durch das späte Hinzufügen bleibt das empfindliche, volle Aroma der Steinpilze bestmöglich erhalten.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

1243 kJ

Kalorien

297 kCal

Fett

8 g

- davon gesättigt

2.1 g

Kohlenhydrate

38 g

- davon Zucker

16.9 g

Eiweiss

16.4 g

Salz

0.12 g

Details

Zutaten

Pilzpulver, Kümmel, SENFmehl, Pfeffer, Zwiebeln, Koriander, Petersilienblätter, Knoblauch, Aroma.

Empfohlen für

Gemüse, Fleisch, Nudeln & Reis

Ernährungsmerkmale

veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkein Salz zugesetzt

Mahlgrad

gemahlen

Region

Alpenraum & Schweiz, Mediterran

Herkunft

Österreich

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern!

Marke

STAY SPICED !

Artikelnummer

60017xM

EAN

9010084032003

Gewicht

70 g

Masse

Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Vollständige Details anzeigen

Details

Zutaten	Pilzpulver, Kümmel, SENFmehl, Pfeffer, Zwiebeln, Koriander, Petersilienblätter, Knoblauch, Aroma.
Empfohlen für	Gemüse, Fleisch, Nudeln & Reis
Ernährungs- merkmale	veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkein Salz zugesetzt
Mahlgrad	gemahlen
Region	Alpenraum & Schweiz, Mediterran
Herkunft	Österreich
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Marke	STAY SPICED !
Artikelnummer	60017xM
EAN	9010084032003
Gewicht	70 g
Masse	Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Nährwerte


Durchschnittliche Nährwerte pro	100 g
Brennwert	1243 kJ
Kalorien	297 kCal
Fett	8 g
– davon gesättigt	2.1 g
Kohlenhydrate	38 g
– davon Zucker	16.9 g
Eiweiss	16.4 g
Salz	0.12 g