Zirbensalz - Zirben Fleur de Sel CHF 10.90

Zirbensalz - Zirben Fleur de Sel

Verleiht eine feine, elegante Süsse
Mit echtem Zirbentrester
Für herzhafte Fleischgerichte

CHF 10.90

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Zirbensalz für Fleisch und Gemüse.

Feines Fleur de Sel von der Algarveküste verbindet sich mit aromatischem Zirbentrester aus Österreich. Das Zirbensalz schmeckt waldig, leicht tannig und angenehm mild-süsslich. Die alpenländische Mischung passt besonders gut zu herzhaften Fleischgerichten und Gemüse und verleiht ihnen eine besondere Würze.

Anwendung & Geschmack

Verwendung

Nutze diese alpenländische Gewürzmischung als vielseitigen Allrounder für das morgendliche Frühstücksei, unterschiedliche Gemüsekreationen oder kräftige Rindfleischstücke. Auch zu Wildgerichten und ausgewählten Desserts passt der waldig-salzige Hauch der Zirbe hervorragend.

Geschmack

Leichte Alkoholnoten verbinden sich mit dem intensiven, waldigen und tannigen Geschmack der Zirbe. Meersalz und Zirbentrester sorgen zusammen für eine feine Süsse und geben der Mischung ihre typische alpine Note.

Besonderheiten & Tipps

Gut zu wissen

Entwickelt wurde diese Komposition inspiriert von Harry Albels langjähriger Leidenschaft für alpine Aromen wie Zirbe, Latsche und Maiwipferl. Nach Jahren des Experimentierens in seiner Manufaktur entstand in Zusammenarbeit mit STAY SPICED ! diese einzigartige Verbindung aus portugiesischem Fleur de Sel und Zirbentrester.

Das macht mich einzigartig

Die Verarbeitung von echtem Zirbentrester aus Harry Albels Manufaktur bringt authentische waldige und moosige Nuancen in das Meersalz, die in dieser Kombination sonst schwer zu finden sind.

Chefkoch-Gewürze Tipp

Setze das Zirben-Salz am besten erst gegen Ende der Zubereitung oder direkt am Tisch ein, damit die feinen, waldigen Aromen der Zirbe durch zu starke Hitzeeinwirkung nicht an Intensität verlieren.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

1451.66 kJ

Kalorien

346.78 kCal

Fett

8.57 g

- davon gesättigt

2.34 g

Kohlenhydrate

52.25 g

- davon Zucker

40.2 g

Eiweiss

9.61 g

Salz

5.56 g

Details

Zutaten

Zertifiziertes Fleur de Sel (unbehandeltes Meersalz, unjodiert), Zirbentrester (Zirbenzapfen, Zucker).

Empfohlen für

Fleisch, Fisch, Gemüse

Ernährungsmerkmale

veganvegetarischglutenfreilaktosefreikeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfrei

Mahlgrad

geschrotet

Region

Alpenraum & Schweiz

Herkunft

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern!

Marke

STAY SPICED !

Artikelnummer

62042xM

EAN

9010084510051

Gewicht

Masse

Vollständige Details anzeigen

Details

Zutaten	Zertifiziertes Fleur de Sel (unbehandeltes Meersalz, unjodiert), Zirbentrester (Zirbenzapfen, Zucker).
Empfohlen für	Fleisch, Fisch, Gemüse
Ernährungs- merkmale	veganvegetarischglutenfreilaktosefreikeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfrei
Mahlgrad	geschrotet
Region	Alpenraum & Schweiz
Herkunft	AT
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Marke	STAY SPICED !
Artikelnummer	62042xM
EAN	9010084510051
Gewicht
Masse

Nährwerte


Durchschnittliche Nährwerte pro	100 g
Brennwert	1451.66 kJ
Kalorien	346.78 kCal
Fett	8.57 g
– davon gesättigt	2.34 g
Kohlenhydrate	52.25 g
– davon Zucker	40.2 g
Eiweiss	9.61 g
Salz	5.56 g