Schwarze Halloween-Muffins mit Zuckeraugen stehen auf einem Kuchengitter, daneben liegen Backzubehör, Mehl und Gewürzdose
Dein Rezept

Halloween-Muffins mit Spinnencreme: Ein gruseliger Hingucker für deine Halloweenparty!

Halloween steht vor der Tür und du planst die ultimative Gruselparty? Dann dürfen diese unheimlich leckeren Halloween-Muffins auf keinen Fall fehlen! Mit fluffigem Teig, cremiger schwarzer Spinnencreme und dekorativen Monsteraugen sind sie nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch geschmacklich ein absoluter Hit.

Backen
Vorbereitung: 25 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
6 Personen

Zutaten

Für 6 Personen
  • 80 g weiche Butter
  • 200 g Mehl
  • 0,5 Packungen Backpulver
  • 3 Eier (Raumtemperatur)
  • 140 g Puderzucker
  • 100 ml Milch

Für die Zubereitung müssen die Eier unbedingt Raumtemperatur haben.

Zubereitung

Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. Die Eier in einer grossen Schüssel schaumig schlagen. Nach und nach den Puderzucker und die S! Bourbon-Vanille hinzufügen und weiterschlagen, bis die Masse hell und cremig ist.

Die weiche Butter hinzugeben und alles gut vermengen, bis die Masse luftig wird. Abwechselnd das Mehl mit dem Backpulver und der Milch in den Teig einrühren. Nur so lange mixen, bis ein glatter Teig entsteht.

Die Muffinförmchen bis zur Hälfte mit Teig füllen und etwa 15 bis 20 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind. Danach vollständig abkühlen lassen.

Die abgekühlten Muffins mit der vorbereiteten Spinnencreme bespritzen. Die Monster mit Zuckeraugen oder anderer gruseliger Dekoration verzieren.

Gut zu wissen

  • Experimentiere mit essbarem Glitzer oder platziere kleine Schokoladenspinnen auf der schwarzen Creme.
  • Für einen zusätzlichen Gruselfaktor kannst du den hellen Muffinteig im Vorfeld mit Lebensmittelfarbe in Orange oder leuchtendem Grün einfärben.
  • Ob für Kinder oder Erwachsene – diese kleinen Monster sind der perfekte Party-Snack, um richtig in Halloween-Stimmung zu kommen.
ZUSATZ-REZEPT

Gruselige Spinnencreme

  • 250 g Quimiq Classic
  • 250 g Philadelphia Frischkäse (Nature)
  • 80 g Puderzucker
  • 1-2 EL S! Aktivkohle (für die schwarze Farbe)
  • Zuckeraugen oder andere Halloween-Deko nach Wahl

Zubereitung

Eine Packung Quimiq Classic zusammen mit dem Philadelphia und Puderzucker in eine Schüssel geben und alles gut aufschlagen, bis eine glatte, cremige Konsistenz entsteht.

Die S! Aktivkohle unterrühren, bis die Creme eine gleichmässige, tiefschwarze Farbe erhält.

Die fertige Masse in einen Spritzbeutel füllen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Beim Verzieren der Muffins kannst du je nach Lust und Laune neben den "Mönsterchen" auch beliebige andere Muster wie Spinnennetze auftragen.

Passende Gewürze für das Rezept:

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