Amigo - spanische Gewürzmischung CHF 10.30

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Amigo - spanische Gewürzmischung

Authentische spanische Tapas-Aromen
Rauchig durch Pimentón de la Vera
Ideal als Finisher-Gewürz

CHF 10.30

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Amigo bringt die spanische Tapas-Kultur zu dir.

Die authentische Komposition fängt die typische Aromenvielfalt Barcelonas ein. Veredle damit kurzgebratene Rindersteaks, frischen Fisch oder knackiges Gemüse mit einem ausdrucksstarken, mediterranen Aroma.

Anwendung & Geschmack

Verwendung

Nutze diese Rezeptur primär als Finisher für fertig gegrillte oder gebratene Speisen. Sie passt hervorragend zu Rindersteak, Geflügel, hellem Fisch und gegrilltem Gemüse. Streue die Mischung erst nach dem Garvorgang direkt vor dem Servieren über die warmen Gerichte.

Geschmack

Die rauchige Basis des Pimentón de la Vera trifft auf eine kräftige, salzige Intensität von Oliven und Kapern. Rote Chipotle-Jalapenos steuern eine subtile Schärfe bei, die durch Limettenpulver fruchtig und leicht säuerlich abgerundet wird.

Besonderheiten & Tipps

Gut zu wissen

Die Küche Spaniens zeichnet sich durch intensive, kontrastreiche Zutaten aus. Pimentón de la Vera Doux ist ein traditionelles, über Eichenholz geräuchertes Paprikapulver, das dieser Mischung ihren unverwechselbaren, authentischen Charakter verleiht.

Das macht mich einzigartig

Die Kombination aus edlem Rauchpaprika mit echten Olivenstücken und granulierten Kapern erzeugt ein komplexes Tapas-Profil, das ohne künstliche Zusätze direkt an die Kulinarik der iberischen Halbinsel erinnert.

Chefkoch-Gewürze Tipp

Gib das Gewürz immer erst ganz am Ende der Zubereitung über dein Grillgut. Langes Mitgrillen bei grosser Hitze lässt das empfindliche Paprikapulver schnell verbrennen und setzt unerwünschte, bittere Noten frei.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

1451.66 kJ

Kalorien

346.78 kCal

Fett

8.57 g

- davon gesättigt

2.34 g

Kohlenhydrate

52.25 g

- davon Zucker

40.2 g

Eiweiss

9.61 g

Salz

5.56 g

Details

Zutaten

Pyramidensalz (Unjodiert), Pimenton De La Vera (Paprika, Rauch), Paprikapulver, Demerara Rohrohrzucker, Oliven, Schalotten, Kapern, Knoblauch, Orangenschale, Sumach (Sumach, 7% Salz), Chili, Gewürze.

Schärfegrad

1-2 von 10🌶️

Empfohlen für

Fleisch, Fisch, Grillen, Gemüse

Ernährungsmerkmale

veganvegetarischglutenfreilaktosefreikeine Allergene

Mahlgrad

geschrotet

Region

Mediterran

Herkunft

Österreich

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern!

Marke

STAY SPICED !

Artikelnummer

62055xM

EAN

9010084511942

Gewicht

90 g

Masse

Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Vollständige Details anzeigen

Details

Zutaten	Pyramidensalz (Unjodiert), Pimenton De La Vera (Paprika, Rauch), Paprikapulver, Demerara Rohrohrzucker, Oliven, Schalotten, Kapern, Knoblauch, Orangenschale, Sumach (Sumach, 7% Salz), Chili, Gewürze.
Schärfegrad	1-2 von 10 🌶️
Empfohlen für	Fleisch, Fisch, Grillen, Gemüse
Ernährungs- merkmale	veganvegetarischglutenfreilaktosefreikeine Allergene
Mahlgrad	geschrotet
Region	Mediterran
Herkunft	Österreich
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Marke	STAY SPICED !
Artikelnummer	62055xM
EAN	9010084511942
Gewicht	90 g
Masse	Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Nährwerte


Durchschnittliche Nährwerte pro	100 g
Brennwert	1451.66 kJ
Kalorien	346.78 kCal
Fett	8.57 g
– davon gesättigt	2.34 g
Kohlenhydrate	52.25 g
– davon Zucker	40.2 g
Eiweiss	9.61 g
Salz	5.56 g