Bhut Jolokia Chili - geschrotet - EXTRA SCHARF CHF 17.70

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Bhut Jolokia Chili - geschrotet - EXTRA SCHARF

Extrem scharfe geschrotete Chili
Bis zu 1.041.427 Scoville (SHU)
Fruchtige, leicht süsse Zitrusnote

CHF 17.70

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Bhut Joloki, einer der schärfsten Chilis der Welt.

Die feurige Chili Spezialität aus Nordostindien und ist auch als "Geisterchili" bekannt. Verwende die hochgradig scharfe Chili in kleinsten Mengen für traditionelle indische Currys, feurige Saucen und aromatische Chutneys.

Anwendung & Geschmack

Verwendung

Sie eignet sich für jedes Gericht, das extreme Schärfe erfordert. Traditionell wird sie in der indischen Küche für die Zubereitung von scharfen Currys, Saucen und Chutneys eingesetzt. Konsumiere sie niemals pur und verwende sie stets nur in sehr kleinen, wohl dosierten Mengen.

Geschmack

Schmeckt extrem scharf, wobei die Schärfe von einer fruchtigen und leicht süssen Zitrusnote begleitet wird. Diese Nuancen runden sich mit einer rauchigen und erdigen Grundnote ab. Der durchschnittliche Schärfegrad liegt zwischen 800.000 und 1.041.427 Scoville (SHU).

Besonderheiten & Tipps

Gut zu wissen

Die Bhut Jolokia, oft als Geisterchili bezeichnet, wächst am besten in den warmen und feuchten Klimazonen der nordostindischen Bundesstaaten Assam, Nagaland und Manipur. Sie galt zeitweise als die schärfste Chili der Welt, bevor sie von der Carolina Reaper abgelöst wurde. Eine gewöhnliche Tabasco-Chili erreicht im Vergleich dazu nur etwa 2.500 bis 5.000 Scoville.

Das macht mich einzigartig

Die auf 1 bis 3 Millimeter geschrotete Chili bietet neben ihrer enormen Schärfe ein komplexes, fruchtiges Geschmacksprofil. Aufgrund der hohen Intensität ist beim Umgang höchste Vorsicht geboten.

Chefkoch-Gewürze Tipp

Trage bei der Verarbeitung zwingend Schutzbrille und Handschuhe. Vermeide selbst nach dem Händewaschen jeden Kontakt mit der Haut oder den Schleimhäuten und bewahre das Gewürz streng ausserhalb der Reichweite von Kindern und Haustieren auf.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

0 kJ

Kalorien

0 kCal

Fett

0 g

- davon gesättigt

0 g

Kohlenhydrate

0 g

- davon Zucker

0 g

Eiweiss

0 g

Salz

0 g

Details

Zutaten

Bhut Jolokia Chili

Schärfegrad

10+ von 10🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🔥

Ursprung

Mexiko

Empfohlen für

Curry, Fleisch, Gemüse, Fisch

Ernährungsmerkmale

veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt

Mahlgrad

geschrotet

Region

Asia, Orient, Mediterran, Lateinamerika, Usa, Afrika, Weltreise

Herkunft

Österreich

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern!

Marke

STAY SPICED !

Artikelnummer

56036xM

EAN

9010084510167

Gewicht

40 g

Masse

Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Vollständige Details anzeigen

Details

Zutaten	Bhut Jolokia Chili
Schärfegrad	10+ von 10 🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🔥
Ursprung	Mexiko
Empfohlen für	Curry, Fleisch, Gemüse, Fisch
Ernährungs- merkmale	veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt
Mahlgrad	geschrotet
Region	Asia, Orient, Mediterran, Lateinamerika, Usa, Afrika, Weltreise
Herkunft	Österreich
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Marke	STAY SPICED !
Artikelnummer	56036xM
EAN	9010084510167
Gewicht	40 g
Masse	Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm