Bourbon Vanille gemahlen - Madagaskar CHF 39.90

Bourbon Vanille gemahlen - Madagaskar

Premium-Qualität aus Madagaskar
Intensives, klassisches Vanillearoma
Der Goldstandard für Desserts

CHF 39.90

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Bourbon-Vanille aus Madagaskar für Desserts und Gebäck.

Madagassische Bourbon-Vanille sorgt für den klassischen, kräftigen Vanillegeschmack, der besonders in der Pâtisserie geschätzt wird. Die gemahlene Vanille passt hervorragend zu Cremes, hausgemachtem Kompott und süssem Gebäck. Sie bringt einen intensiven und vertrauten Vanillegeschmack in deine Desserts.

Anwendung & Geschmack

Verwendung

Verwende das aromatische Vanillepulver für helle Kuchenteige, cremige Puddings oder klassische Weihnachts-Vanillegipfeli. Auch in der Haute Cuisine wird Bourbon-Vanille für Geflügel, Wildgerichte und Meeresfrüchte eingesetzt. Besonders gut lässt sie sich dabei mit Chili und Ingwer kombinieren.

Geschmack

Die Bourbon-Vanille hat einen kräftigen, warmen und vertrauten Vanillegeschmack. Ihre dunkle, intensive Note entspricht genau dem klassischen Vanillearoma, das besonders in Europa bekannt und beliebt ist.

Besonderheiten & Tipps

Gut zu wissen

Der Bezug dieser exquisiten Rohstoffe erfolgt auf direktem Weg von einer spezialisierten Bauernfamilie aus Madagaskar, die sich dem Anbau von absoluter Topqualität widmet. Dabei werden für dieses Produkt ausschliesslich die längsten und hochwertigsten Schoten mit einer beachtlichen Grösse von 20 bis 21 Zentimetern selektiert.

Das macht mich einzigartig

Gewöhnlicher Vanilleextrakt aus dem Supermarkt oder gar synthetisches Vanillin können die geschmackliche Komplexität der echten Frucht niemals erreichen. Um das Maximum an ätherischen Ölen und Geschmack zu garantieren, wird hier die komplette, hochwertige Schote mitsamt dem wertvollen Mark zu einem reinen, unverfälschten Pulver vermahlen.

Chefkoch-Gewürze Tipp

Die gemahlene Vanille ist extrem geschmacksintensiv und ergiebig. Verrühre eine kleine Prise davon in etwas warmer Milch oder Rahm, bevor du sie in deinen restlichen Teig oder das Dessert einarbeitest, um eine optimale Verteilung des Aromas zu gewährleisten.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

1332.4 kJ

Kalorien

317.3 kCal

Fett

3.2 g

- davon gesättigt

0.9 g

Kohlenhydrate

56 g

- davon Zucker

55.4 g

Eiweiss

3.9 g

Salz

0.1 g

Details

Zutaten

Bourbon Vanille

Ursprung

Madagaskar

Empfohlen für

Dessert, Backen, Getränke, Frühstück & Müesli

Ernährungsmerkmale

veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt

Mahlgrad

gemahlen

Region

Universal

Herkunft

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern!

Marke

STAY SPICED !

Artikelnummer

58101xM

EAN

9010084023162

Gewicht

Masse

Vollständige Details anzeigen

Details

Zutaten	Bourbon Vanille
Ursprung	Madagaskar
Empfohlen für	Dessert, Backen, Getränke, Frühstück & Müesli
Ernährungs- merkmale	veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt
Mahlgrad	gemahlen
Region	Universal
Herkunft	AT
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Marke	STAY SPICED !
Artikelnummer	58101xM
EAN	9010084023162
Gewicht
Masse

Nährwerte


Durchschnittliche Nährwerte pro	100 g
Brennwert	1332.4 kJ
Kalorien	317.3 kCal
Fett	3.2 g
– davon gesättigt	0.9 g
Kohlenhydrate	56 g
– davon Zucker	55.4 g
Eiweiss	3.9 g
Salz	0.1 g