Eine Schale Frühstück Porridge ist mit Erdbeeren, Heidelbeeren und Mandeln belegt; daneben stehen Honig und Haferflocken

Dein Rezept

Frühstück Porridge mit Beeren und Nüssen

Dein selbstgemachtes Porridge macht dich fit für den Tag. Der Frühstücksklassiker liefert wertvolles Eiweiss sowie Vitamine und hält anhaltend satt. Blitzschnell zubereitet, lässt es sich mit verschiedensten Toppings jeden Morgen neu und aufregend variieren.

Frühstück

Vorbereitung: 5 Minuten

Kochzeit: 5 Minuten

1 Personen

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Zutaten

Für 1 Personen

50 g Haferflocken
200 ml Milch
Frische oder tiefgekühlte Beeren (z. B. Himbeeren, Erdbeeren, Cassis Beeren)
Nüsse (z. B. Mandeln, Haselnüsse, Baumnüsse)
Zimt Canehl gemahlen
Fruchtpulver
Vanillepulver
Honig

Zubereitung

Die Milch in einer kleinen Pfanne zum Kochen bringen.

Die Haferflocken hinzugeben und bei leichter Hitze für 2 bis 3 Minuten sanft köcheln lassen, bis eine schöne, cremige Bindung entsteht.

Für den perfekten Crunch-Effekt die Nüsse nebenbei in einer separaten Bratpfanne ohne Fettzugabe leicht anrösten.

Das fertige Porridge in einer Schüssel anrichten und mit den gerösteten Nüssen, frischen Beeren, etwas Fruchtpulver, einer Prise Zimt oder Vanille sowie einem Schuss flüssigem Honig vollenden.

Gut zu wissen

Das klassische Porridge besteht aus wenigen Basis-Zutaten. Anstelle von Kuhmilch eignen sich auch pflanzliche Alternativen wie Hafer-, Soja- oder Kokosmilch hervorragend für die Zubereitung.
Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt: Verschiedene Toppings wie frische oder getrocknete Früchte, Nüsse und hochwertige Fruchtpulver verleihen dem Porridge eine ganz individuelle Geschmacksnote. Einfach ausprobieren!
Der Frühstücksklassiker aus England enthält wertvolle Mineral- und Ballaststoffe, die leicht bekömmlich sind und perfekt in eine ausgewogene Ernährung passen.