Chili - Peperoncino rot mild geschrotet ohne Saat CHF 8.50

Chili - Peperoncino rot mild geschrotet ohne Saat

Sehr milder Schärfegrad (2-3/10)
Pures, fruchtiges Schoten-Aroma
Ideal als pikantes Topping

CHF 8.50

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Peperoncino mild für Currys und zum Nachwürzen.

Bei diesem Peperoncino werden die Samen und weissen Innenwände der Chilischoten entfernt. Dadurch bleibt vor allem das fruchtige Aroma des roten Fruchtfleischs erhalten und die Schärfe fällt angenehm mild aus. Die leuchtend roten Flocken eignen sich besonders gut für Familiengerichte, milde Currys und zum Nachwürzen direkt am Tisch.

Anwendung & Geschmack

Verwendung

Streue die roten Chiliflocken über Grillgemüse, milde Käsesorten oder frisch gebackene Pizza. Durch die milde Schärfe eignen sie sich auch gut für Tomatensuppen, klassische Saucen und kalte Dips. So bekommen die Gerichte eine feine, warme Würze, ohne dass die anderen Aromen überdeckt werden.

Geschmack

Fruchtiger, leicht süsslicher Paprikageschmack steht klar im Vordergrund. Mit einem Schärfegrad von 2 bis 3 von 10 ist der Peperoncino angenehm mild und sorgt nur für eine leichte, langanhaltende Wärme.

Besonderheiten & Tipps

Gut zu wissen

Chilis gehören biologisch zur Familie der Paprika (Capsicum). Ihre Schärfe wird massgeblich durch das Capsaicin definiert, welches fast ausschliesslich in den Kernen und den daran hängenden Innenhäuten produziert wird. Durch die Entfernung dieser Bestandteile entsteht ein Gewürz, das das volle Aroma Südamerikas transportiert, ohne zu brennen.

Das macht mich einzigartig

Es ist eine seltene handwerkliche Herausforderung, Chilis derart sauber zu trennen. Während Standard-Chilipulver oft unberechenbar scharf sind, bietet dieser reine Fruchtfleisch-Schrot die absolute Kontrolle in der Küche und ermöglicht es auch empfindlicheren Geniessern, die echte Tex-Mex-Aromatik zu erleben.

Chefkoch-Gewürze Tipp

Mische die Flocken mit einem hochwertigen Olivenöl, um ein sehr aromatisches, mildes Chili-Öl für den Esstisch anzusetzen. Die Schrotung gibt das tiefrote Farbpigment der Schoten langsam an das Öl ab, was optisch hervorragend zu Pasta-Gerichten passt.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

1577.2 kJ

Kalorien

379 kCal

Fett

17 g

- davon gesättigt

3.2 g

Kohlenhydrate

32 g

- davon Zucker

30.4 g

Eiweiss

12 g

Salz

0.1 g

Details

Zutaten

Chili - geschrotet

Schärfegrad

2-3 von 10🌶️🌶️

Ursprung

Mexiko

Empfohlen für

Gemüse, Fleisch, Fisch, Grillen, Curry, Nudeln & Reis

Ernährungsmerkmale

veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt

Mahlgrad

geschrotet

Region

Mediterran, Südamerika & Tex-Mex

Herkunft

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern!

Marke

STAY SPICED !

Artikelnummer

56011xM

EAN

9010084030931

Gewicht

70 g

Masse

Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Vollständige Details anzeigen

Details

Zutaten	Chili - geschrotet
Schärfegrad	2-3 von 10 🌶️🌶️
Ursprung	Mexiko
Empfohlen für	Gemüse, Fleisch, Fisch, Grillen, Curry, Nudeln & Reis
Ernährungs- merkmale	veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt
Mahlgrad	geschrotet
Region	Mediterran, Südamerika & Tex-Mex
Herkunft	AT
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Marke	STAY SPICED !
Artikelnummer	56011xM
EAN	9010084030931
Gewicht	70 g
Masse	Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Nährwerte


Durchschnittliche Nährwerte pro	100 g
Brennwert	1577.2 kJ
Kalorien	379 kCal
Fett	17 g
– davon gesättigt	3.2 g
Kohlenhydrate	32 g
– davon Zucker	30.4 g
Eiweiss	12 g
Salz	0.1 g