Fleur de Sel - Drei Pfeffer CHF 11.60

Fleur de Sel - Drei Pfeffer

Salz und Pfeffer in einem
Tellicherry-, Lang- und Cubebenpfeffer
Perfektes Tischgewürz für Steaks

CHF 11.60

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Fleur de Sel mit drei edlen Pfeffersorten.

Handgeschöpftes Fleur de Sel aus portugiesischen Salzgärten verbindet sich mit drei ausgewählten Pfeffersorten aus Indien und Indonesien. Die Mischung eignet sich ideal zum Nachwürzen am Tisch und kann Salz- und Pfeffermühle ersetzen. Sie passt hervorragend zu kräftigem Fleisch, zartem Geflügel oder deftigen Älplermagronen.

Anwendung & Geschmack

Verwendung

Verwende die Mischung als Tischgewürz für das tägliche Frühstücksei, frische Salatdressings oder eine Käseplatte. Sie passt auch hervorragend zu Rind, Wild, Kalb und Schwein sowie zu gebratenem Geflügel und Fisch. Auch Gemüsepfannen erhalten damit eine ausgewogene, angenehm pfeffrige Würze.

Geschmack

Kräftig, pikant und vielseitig. Handverlesener Tellicherry-Pfeffer sorgt für eine warme, nussige Schärfe. Bengalischer Langpfeffer und indonesischer Cubebenpfeffer ergänzen die Mischung mit würzigen, leicht frischen Noten. Die zart schmelzenden Meersalzkristalle runden den Geschmack harmonisch ab.

Besonderheiten & Tipps

Gut zu wissen

An der sonnigen Algarve-Küste in Portugal kristallisiert die reine Salzblüte unter idealen Wetterbedingungen an der Wasseroberfläche. Um die plättchenförmigen Kristalle nicht zu zerstören, wird das sogenannte Fleur de Sel in sorgfältiger Handarbeit abgeschöpft und naturbelassen getrocknet, bevor es mit den Pfeffer-Raritäten vermischt wird.

Das macht mich einzigartig

Feinstes Meersalz und drei ausgewählte Pfeffersorten sind hier bereits in einer Mischung kombiniert. So kannst du deine Speisen in einem Schritt abschmecken und erhältst eine ausgewogene Würze aus knuspriger Salzigkeit und kräftiger Pfefferschärfe.

Chefkoch-Gewürze Tipp

Bewahre den wertvollen Crunch der Salzblättchen, indem Du die Gewürzmischung zwingend erst unmittelbar vor dem Servieren über Deine Gerichte streust. Durch starkes Mitkochen würde die zarte Struktur des Salzes sofort schmelzen und das edle Pfefferaroma an Intensität

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

215.46 kJ

Kalorien

58.41 kCal

Fett

0.51 g

- davon gesättigt

0.15 g

Kohlenhydrate

10.14 g

- davon Zucker

4.55 g

Eiweiss

1.8 g

Salz

79.17 g

Details

Zutaten

zertifiziertes Fleur de Sel, Tellicherry Pfeffer, Kubebenpfeffer, Bengalischer Langschwanzpfeffer

Empfohlen für

Fleisch, Fisch, Gemüse, Grillen

Ernährungsmerkmale

veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt

Mahlgrad

geschrotet

Region

Mediterran, Weltreise

Herkunft

Österreich

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern!

Marke

STAY SPICED !

Artikelnummer

54304xM

EAN

9010084033703

Gewicht

90 g

Masse

Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Vollständige Details anzeigen

Details

Zutaten	zertifiziertes Fleur de Sel, Tellicherry Pfeffer, Kubebenpfeffer, Bengalischer Langschwanzpfeffer
Empfohlen für	Fleisch, Fisch, Gemüse, Grillen
Ernährungs- merkmale	veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt
Mahlgrad	geschrotet
Region	Mediterran, Weltreise
Herkunft	Österreich
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Marke	STAY SPICED !
Artikelnummer	54304xM
EAN	9010084033703
Gewicht	90 g
Masse	Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Nährwerte


Durchschnittliche Nährwerte pro	100 g
Brennwert	215.46 kJ
Kalorien	58.41 kCal
Fett	0.51 g
– davon gesättigt	0.15 g
Kohlenhydrate	10.14 g
– davon Zucker	4.55 g
Eiweiss	1.8 g
Salz	79.17 g