Himalayasalz Flocken - Rosa CHF 9.95

Himalayasalz Flocken - Rosa

Optimal als feines Fingersalz
Knusprige und zarte Konsistenz
Handgeschöpfte rosafarbene Flocken

CHF 9.95

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Himalayasalzflocken für Steaks und Salate.

Das rosa Steinsalz stammt aus dem pakistanischen Punjab-Gebirge. Durch langsame Verdunstung in der Sonne entstehen zarte, plättchenförmige Salzflocken. Sie passen besonders gut zu hochwertigen Steaks und frischen Salaten und sorgen dort für eine milde Salzigkeit und leicht knusprige Textur.

Anwendung & Geschmack

Verwendung

Verreibe die feinen Flocken direkt bei Tisch mit den Fingern über deine fertigen Gerichte. Die milde Salzigkeit passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, dunklem Fleisch und leichten Gemüsegerichten. Auch frische Blattsalate und kalte Vorspeisen lassen sich damit gut abschmecken.

Geschmack

Mild salzig und angenehm knusprig. Die hauchdünnen Salzflocken zergehen auf der Zunge ähnlich wie klassisches Fleur de Sel. Dabei sorgen sie für eine gleichmässige, milde Salzigkeit ohne zu dominant zu wirken.

Besonderheiten & Tipps

Gut zu wissen

Für die Gewinnung wird aus Millionen Jahre altem Steinsalz eine reine Sole hergestellt. In grossen Verdunstungsbecken entsteht durch das natürliche Zusammenspiel von heisser Sonne und Wind eine hauchdünne Schicht, die in Handarbeit geerntet wird. Einer Legende nach soll bereits Alexander der Grosse dieses Salzvorkommen einst mit seinem Heer entdeckt haben.

Das macht mich einzigartig

Im Gegensatz zu fein gemahlenem Steinsalz haben diese Kristalle die typische Form echter Salzflocken. Ihre natürliche Rosafärbung macht sie optisch und in der Struktur zu einer besonderen Alternative zum bekannten Murray River Salz aus Australien.

Chefkoch-Gewürze Tipp

Koche diese zarten Flocken niemals mit, da ihre aufwendig gewonnene, plättchenförmige Struktur in der Hitze sofort schmelzen würde. Zerbrösle das Fingersalz stattdessen zwingend erst unmittelbar vor dem Servieren über die Speisen, um den vollen "Crunch" zu bewahren.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

0 kJ

Kalorien

0 kCal

Fett

0 g

- davon gesättigt

0 g

Kohlenhydrate

0 g

- davon Zucker

0 g

Eiweiss

0 g

Salz

0 g

Details

Zutaten

Steinsalz aus Kristallen (unjodiert).

Ursprung

Pakistan

Empfohlen für

Fleisch, Fisch, Gemüse, Grillen, Barbecue

Ernährungsmerkmale

veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfrei

Mahlgrad

geschnitten

Region

Asien, Indien

Herkunft

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern!

Marke

STAY SPICED !

Artikelnummer

54121xM

EAN

9010084031433

Gewicht

100 g

Masse

Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Vollständige Details anzeigen

Details

Zutaten	Steinsalz aus Kristallen (unjodiert).
Ursprung	Pakistan
Empfohlen für	Fleisch, Fisch, Gemüse, Grillen, Barbecue
Ernährungs- merkmale	veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfrei
Mahlgrad	geschnitten
Region	Asien, Indien
Herkunft	AT
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Marke	STAY SPICED !
Artikelnummer	54121xM
EAN	9010084031433
Gewicht	100 g
Masse	Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm