Pfeffer schwarz ganz CHF 9.50

Pfeffer schwarz ganz

Klassischer schwarzer Pfeffer
Ganze Körner aus Brasilien
Kräftiges, pfeffriges Aroma

CHF 9.50

Aktion Ausverkauft

Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet

Sofort verfügbar

Versand in 1–2 Werktagen

Schwarzer Pfeffer für die klassische Grundwürze.

Die erlesenen Körner überzeugen durch ihre tiefschwarze Farbe und ein klares, kräftiges Aroma. Verwende den hochwertigen Pfeffer aus der Mühle oder dem Mörser, um dunklen Saucen, saftigen Braten oder knackigem Gemüse eine direkte, pfeffrige Schärfe zu verleihen.

Anwendung & Geschmack

Verwendung

Er ist ein absolutes Allerweltsgewürz und eignet sich im täglichen Gebrauch nahezu für jedes pikante Gericht. Verwende ihn hervorragend zum Würzen von Fleisch, Fisch und Gemüse, sei es während des Kochens oder frisch gemahlen direkt bei Tisch. Ganz besonders empfiehlt er sich für die Zubereitung von dunklen Saucen, da er diesen eine markante, warme Tiefe verleiht.

Geschmack

Er schmeckt klassisch pfeffrig mit einer kräftigen, anregenden Schärfe. Die Körner besitzen leichte warme und dezent holzige Untertöne.

Besonderheiten & Tipps

Gut zu wissen

Roter, grüner, weisser und schwarzer Pfeffer stammen alle vom selben Pfefferstrauch (Piper nigrum). Der echte Pfeffer hat seinen Ursprung an der indischen Malabarküste und wächst als Kletterpflanze. Heutzutage gehören Brasilien, Vietnam, Indien, Indonesien und Malaysia zu den wichtigsten Anbaugebieten.

Das macht mich einzigartig

Schwarzer Pfeffer wird kurz vor der Vollreife geerntet, wenn die Früchte noch grün bis gelb-orange sind. Durch die anschliessende Lufttrocknung fermentieren die Körner, werden hart, erhalten ihre schwarze Farbe und entwickeln ihre charakteristische Schärfe.

Chefkoch-Gewürze Tipp

Für dunkle Fleischsaucen solltest du grundsätzlich schwarzen Pfeffer bevorzugen, da er optisch perfekt harmoniert und die nötige geschmackliche Kraft mitbringt.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

1296.6 kJ

Kalorien

307.6 kCal

Fett

3.3 g

- davon gesättigt

0.9 g

Kohlenhydrate

52 g

- davon Zucker

49.4 g

Eiweiss

10.9 g

Salz

0.1 g

Details

Zutaten

Pfeffer schwarz

Schärfegrad

1-2 von 10🌶️

Ursprung

Brasilien

Empfohlen für

Fleisch, Fisch, Gemüse, Nudeln & Reis

Ernährungsmerkmale

veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt

Mahlgrad

ganz

Herkunft

Österreich

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern!

Marke

STAY SPICED !

Artikelnummer

52101xM

EAN

9010084032416

Gewicht

70 g

Masse

Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Vollständige Details anzeigen

Details

Zutaten	Pfeffer schwarz
Schärfegrad	1-2 von 10 🌶️
Ursprung	Brasilien
Empfohlen für	Fleisch, Fisch, Gemüse, Nudeln & Reis
Ernährungs- merkmale	veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt
Mahlgrad	ganz
Herkunft	Österreich
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Marke	STAY SPICED !
Artikelnummer	52101xM
EAN	9010084032416
Gewicht	70 g
Masse	Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Nährwerte


Durchschnittliche Nährwerte pro	100 g
Brennwert	1296.6 kJ
Kalorien	307.6 kCal
Fett	3.3 g
– davon gesättigt	0.9 g
Kohlenhydrate	52 g
– davon Zucker	49.4 g
Eiweiss	10.9 g
Salz	0.1 g