Pil Pil - orig. mexikanisch spanisches Fischgewürz, grob CHF 9.40

Pil Pil - orig. mexikanisch spanisches Fischgewürz, grob

Basis für klassische Gambas Pil Pil
Grob gemahlenes Gewürz
Mit geräuchertem Paprika und Knoblauch

CHF 9.40

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Pil Pil Fischgewürz für den spanischen Tapas-Klassiker.

Die grobe Gewürzmischung ist die ideale Basis für traditionelle «Gambas Pil Pil». Unbehandeltes Meersalz, Knoblauch und milde Chili sorgen für den typischen Geschmack. Zitrone, Petersilie und geräucherter Paprika bringen eine fruchtig-pikante, mediterrane Note in die Mischung. Das Pil Pil Fischgewürz passt auch hervorragend zu Nudeln, Salaten und Aufläufen.

Anwendung & Geschmack

Verwendung

Brate Gambas, Shrimps, Garnelen oder Scampi kurz in reichlich hochwertigem Olivenöl an. Streue die Mischung direkt in das warme Öl, mische alles gründlich durch und lasse die Meeresfrüchte kurz darin ziehen. Das grobe Gewürz eignet sich abseits von Fisch auch hervorragend, um Pasta, herzhafte Aufläufe oder frische Salate abzuschmecken.

Geschmack

Milde Chili sorgt für eine angenehme Schärfe, während Zitrone eine fruchtige Note beisteuert. Kräftiger Knoblauch, feine Petersilie und geräucherter Paprika runden die mediterrane Mischung würzig ab.

Besonderheiten & Tipps

Gut zu wissen

Für die originalen, heiss servierten "Gambas Pil Pil" aus Südspanien sind drei Zutaten absolut unabdingbar: unbehandeltes Meersalz, Knoblauch und Chili. Erst diese Kombination in Verbindung mit Olivenöl erzeugt den typischen Sud.

Das macht mich einzigartig

Die Zutaten werden bewusst in strukturierter, grober Form kombiniert. Diese rustikale Verarbeitung stellt sicher, dass sich die würzigen und pikanten Noten im heissen Olivenöl langsam und intensiv entfalten, ohne zu verbrennen.

Chefkoch-Gewürze Tipp

Bereite eine flüssige Marinade zu, indem du einen Teelöffel Pil Pil mit vier Esslöffeln Olivenöl vermengst. Gare die marinierten Meeresfrüchte anschliessend langsam bei niedriger Hitze, damit die groben Gewürzöle vollständig in das Fleisch einziehen können.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

254.72 kJ

Kalorien

60.99 kCal

Fett

2.23 g

- davon gesättigt

0.42 g

Kohlenhydrate

6.38 g

- davon Zucker

6.06 g

Eiweiss

2.13 g

Salz

0.02 g

Details

Zutaten

Unbehandeltes Meersalz (Unjodiert), Zitronenschale, Chili, Knoblauch, Paprika, Geräucherter Paprika (Paprika, Rauch), Pfeffer, Petersilie.

Schärfegrad

3-4 von 10🌶️🌶️

Empfohlen für

Fisch, Gemüse, Nudeln & Reis

Ernährungsmerkmale

veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergenezwiebelfrei

Mahlgrad

geschrotet

Region

Mediterran, Südamerika & Tex-Mex

Herkunft

Österreich

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern!

Marke

STAY SPICED !

Artikelnummer

67006xM

EAN

9010084032485

Gewicht

100 g

Masse

Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Vollständige Details anzeigen

Details

Zutaten	Unbehandeltes Meersalz (Unjodiert), Zitronenschale, Chili, Knoblauch, Paprika, Geräucherter Paprika (Paprika, Rauch), Pfeffer, Petersilie.
Schärfegrad	3-4 von 10 🌶️🌶️
Empfohlen für	Fisch, Gemüse, Nudeln & Reis
Ernährungs- merkmale	veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergenezwiebelfrei
Mahlgrad	geschrotet
Region	Mediterran, Südamerika & Tex-Mex
Herkunft	Österreich
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Marke	STAY SPICED !
Artikelnummer	67006xM
EAN	9010084032485
Gewicht	100 g
Masse	Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Nährwerte


Durchschnittliche Nährwerte pro	100 g
Brennwert	254.72 kJ
Kalorien	60.99 kCal
Fett	2.23 g
– davon gesättigt	0.42 g
Kohlenhydrate	6.38 g
– davon Zucker	6.06 g
Eiweiss	2.13 g
Salz	0.02 g