Rosenblüten geschnitten CHF 22.15

Rosenblüten geschnitten

Ideal für Patisserie und Desserts
Unbehandelte, essbare Blüten
Intensives, blumig-rosiges Aroma

CHF 22.15

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Geschnittene Rosenblätter für Desserts, Tee und Konfitüre.

Die getrockneten Rosenblüten eignen sich für Desserts, Tee, Konfitüre und viele weitere Rezepte. Streue sie über feine Süssspeisen oder verwende sie in nordafrikanischen Gerichten. Dabei sorgen die Rosenblätter für eine feine, blumige Note.

Anwendung & Geschmack

Verwendung

Mische die getrockneten Rosenblätter unter feine Konfitüren, kandierte sie für die Patisserie oder verwende sie zum Aromatisieren von hausgemachtem Marzipan. In der indischen und nahöstlichen Küche kommen sie auch bei kräftigen Fleischgerichten zum Einsatz und sorgen dort für eine feine blumige Note.

Geschmack

Klar, intensiv und blumig. Die reinen Rosenblätter bringen ein feines, weiches Aroma mit, das geschmacklich an hochwertiges Rosenwasser erinnert.

Besonderheiten & Tipps

Gut zu wissen

Die Verwendung von Rosen als Würzmittel besitzt eine lange Tradition im Vorderen Orient. Um die empfindliche Zellstruktur und die intensiven Farben der Blätter zu erhalten, ist ein extrem behutsamer Trocknungsprozess nach der Ernte unabdingbar.

Das macht mich einzigartig

Im Gegensatz zu vielen künstlichen Extrakten sorgen die schonend geschnittenen, unbehandelten Blätter für einen natürlichen Geschmack. Sie eignen sich sowohl als dekorative Garnitur als auch als feine, blumige Zutat in verschiedenen Gerichten.

Chefkoch-Gewürze Tipp

Platziere einige wenige Blütenblätter ganz am Ende des Anrichtens auf dem fertigen Teller. Dieser simple visuelle Akzent wertet schlichte Salate oder Puddings sofort auf und überrascht Gäste mit einer ungewohnten, eleganten Optik.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

0 kJ

Kalorien

0 kCal

Fett

0 g

- davon gesättigt

0 g

Kohlenhydrate

0 g

- davon Zucker

0 g

Eiweiss

0 g

Salz

0 g

Details

Zutaten

Rosenblätter

Ursprung

Pakistan

Empfohlen für

Dessert, Salat, Getränke, Backen, Fleisch

Ernährungsmerkmale

veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt

Mahlgrad

gerebelt

Region

Asien, Orient & Levante, Indien

Herkunft

Österreich

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern!

Marke

STAY SPICED !

Artikelnummer

50168xL

EAN

9010084036704

Gewicht

55 g

Masse

Schraubdose XL: Höhe: 135 mm, Ø: 83 mm

Vollständige Details anzeigen

Details

Zutaten	Rosenblätter
Ursprung	Pakistan
Empfohlen für	Dessert, Salat, Getränke, Backen, Fleisch
Ernährungs- merkmale	veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt
Mahlgrad	gerebelt
Region	Asien, Orient & Levante, Indien
Herkunft	Österreich
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Marke	STAY SPICED !
Artikelnummer	50168xL
EAN	9010084036704
Gewicht	55 g
Masse	Schraubdose XL: Höhe: 135 mm, Ø: 83 mm