Ein Maiskolben mit würziger Crusty Nashville Butter liegt auf dem Grill; daneben sind Butter, Pinsel und Gewürzdose zu sehen

Dein Rezept

Maiskolben vom Grill mit würziger Crusty Nashville Butter🌽

Maiskolben vom Grill gehören einfach zu jedem gelungenen BBQ dazu. Mit einer würzigen Butter und dem S! Crusty Nashville Gewürz bekommen die Maisstücke eine herrlich aromatische Kruste und bleiben innen wunderbar saftig. Perfekt als Beilage, Fingerfood oder Snack für gemütliche Grillabende.

Grillen & Barbecue

Vorbereitung: 10 Minuten

Kochzeit: 35 Minuten

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Zutaten

4 vorgekochte Maiskolben
2 EL S! Crusty Nashville Gewürz
100 g Butter
12 Bambusspiesse

Maiskolben vorkochen – so geht’s

Falls du rohe Maiskolben verwendest, diese zuerst ca. 10–15 Minuten in leicht gesalzenem Wasser vorkochen. Anschliessend gut abtropfen lassen und kurz ausdampfen lassen. Danach können die Maiskolben wie im Rezept beschrieben gewürzt und grilliert werden.

Zubereitung

Die Butter auf dem Grill oder in einer kleinen Pfanne schmelzen. Anschliessend mit dem S! Crusty Nashville Gewürz gut verrühren.

Die Maiskolben jeweils in 3 Stücke schneiden und mittig mit einem Bambusspiess versehen.

Die Maisstücke grosszügig mit der Gewürzbutter bestreichen und bei indirekter Hitze von ca. 140–160 °C rund 20 Minuten grillieren. Während dem Grillieren mehrmals mit der würzigen Butter bestreichen.

Gut zu wissen

Besonders aromatisch wird der Mais, wenn er während dem Grillieren mehrmals mit der Gewürzbutter bestrichen wird.
Der Mais eignet sich perfekt als BBQ-Beilage zu Fleisch, Burgern oder Grillgemüse.
Wer es etwas schärfer mag, kann zusätzlich mit Chili oder geräuchertem Paprika verfeinern.