Jalapeno Chili, rot gemahlen - Extra Fruchtig CHF 9.95

Jalapeno Chili, rot gemahlen - Extra Fruchtig

Pikant und extra fruchtig
Mittlere, erträgliche Schärfe
Ideal für die Tex-Mex-Küche

CHF 9.95

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Jalapeno rot für Tex-Mex-Gerichte, Eintöpfe und Scampi.

Die fruchtigen Schoten reifen besonders lange am Strauch und werden anschliessend schonend vermahlen. Jalapeno Chili rot gemahlen hat eine angenehme Schärfe und eine kräftige Farbe. Das Pulver passt ideal zu authentischen Tex-Mex-Klassikern, herzhaften Eintöpfen und feinen Scampi mit frischem Avocado-Dip.

Anwendung & Geschmack

Verwendung

Er eignet sich bestens für pikante Saucen und alle Gerichte, bei denen eine fruchtige Note gewünscht ist. Vor allem in der klassischen Tex-Mex- und Südstaaten-Küche kommt er häufig zum Einsatz. Verwende das Pulver für Dips, Pizza, Pasta, Fleisch und Geflügel. Zudem passt es hervorragend zu Scampi oder Gambas in Kombination mit einem Avocado-Dip.

Geschmack

Anregend pikant und extrem fruchtig. Durch die längere Reifezeit am Strauch entwickelt die Schote eine ausgeprägte fruchtige Süsse. Die Schärfe liegt mit einem Schärfegrad von 5 bis 6 auf der Skala im mittleren Bereich, was etwa 2.500 bis 8.000 Scoville entspricht.

Besonderheiten & Tipps

Gut zu wissen

Die weltweit beliebte Chilisorte stammt ursprünglich aus der mexikanischen Stadt Jalapa (Xalapa) in Veracruz. Charakteristisch ist die dicke Schale und das stark abgerundete Ende, das optisch an eine Gewürzpaprika erinnert.

Das macht mich einzigartig

Nach der Ernte werden die vollreifen roten Früchte schonend getrocknet, gereinigt und besonders fein vermahlen. Dadurch entsteht ein leuchtend rotes, homogenes Pulver, das Gerichten eine intensive Farbe und eine saubere, gut verträgliche Schärfe verleiht.

Chefkoch-Gewürze Tipp

Verwende den gemahlenen roten Jalapeno Chili zum Veredeln von Scampi oder Gambas und serviere dazu einen frischen Avocado-Dip.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

1288.9 kJ

Kalorien

311.6 kCal

Fett

14.3 g

- davon gesättigt

2.5 g

Kohlenhydrate

14.9 g

- davon Zucker

7.2 g

Eiweiss

13.5 g

Salz

7.2 g

Details

Zutaten

Jalapeno Chili rot

Schärfegrad

5-6 von 10🌶️🌶️🌶️

Ursprung

Mexiko

Empfohlen für

Gemüse, Fleisch, Fisch, Grillen, Curry

Ernährungsmerkmale

veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt

Mahlgrad

gemahlen

Region

Lateinamerika, Weltreise

Herkunft

Österreich

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern!

Marke

STAY SPICED !

Artikelnummer

56021xM

EAN

9010084031518

Gewicht

70 g

Masse

Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Vollständige Details anzeigen

Details

Zutaten	Jalapeno Chili rot
Schärfegrad	5-6 von 10 🌶️🌶️🌶️
Ursprung	Mexiko
Empfohlen für	Gemüse, Fleisch, Fisch, Grillen, Curry
Ernährungs- merkmale	veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt
Mahlgrad	gemahlen
Region	Lateinamerika, Weltreise
Herkunft	Österreich
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Marke	STAY SPICED !
Artikelnummer	56021xM
EAN	9010084031518
Gewicht	70 g
Masse	Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Nährwerte


Durchschnittliche Nährwerte pro	100 g
Brennwert	1288.9 kJ
Kalorien	311.6 kCal
Fett	14.3 g
– davon gesättigt	2.5 g
Kohlenhydrate	14.9 g
– davon Zucker	7.2 g
Eiweiss	13.5 g
Salz	7.2 g