Der gebürtige Oberösterreicher aus dem Mühlviertel verbindet ehrliche Wirtshausküche mit moderner Kulinarik. Aufgewachsen im traditionsreichen Gasthof Süss, sammelte der Nachwuchskoch nach seiner Lehre wertvolle Erfahrungen in Top-Häusern wie dem „Tian auf Skiurlaub“ und dem Sternerestaurant „Red Cottage“ in Kopenhagen. Seine klare Botschaft an seine grosse Social-Media-Community lautet: Jeder kann kochen.
