Chilibutter - Dip & Streugewürz CHF 10.30

Chilibutter - Dip & Streugewürz

Für selbstgemachte, pikante Chilibutter
Mit dreierlei feurigen Chilisorten
Ideal für Steaks und Koteletts

CHF 10.30

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Chilibutter Gewürz für Steaks und Ofenkartoffeln.

Drei ausgewählte Chilisorten sorgen für eine intensive, fruchtige Schärfe. Rühre die Gewürzmischung direkt in aufgeschlagene Butter ein und serviere die Chilibutter zu Steaks, Koteletts oder klassischen Ofenkartoffeln. Auch mexikanische Speisen erhalten damit eine feurige, vollmundige Würze.

Anwendung & Geschmack

Verwendung

Nutze das Gewürz in erster Linie, um cremige Butter aufzuschlagen und im Kühlschrank oder Tiefkühler zu portionieren. Die pikante Zusammensetzung funktioniert ebenso als direktes Streugewürz über Pizza, Pasta und Salaten oder als geschmacksgebende Komponente in herzhaften Dipsaucen.

Geschmack

Markant scharf und ausgesprochen fruchtig. Das Zusammenspiel aus feurigem Cayenne-Chili und fruchtbetontem Jalapeño-Chili erzeugt eine vielschichtige Hitze. Unbehandeltes Meersalz und weisser Pfeffer fangen die intensive Schärfe ab und sorgen für ein abgerundetes, kräftiges Geschmacksprofil.

Besonderheiten & Tipps

Gut zu wissen

Die ätherischen Öle von getrockneten Chilis entfalten ihr volles Potenzial am besten, wenn sie vor der Weiterverarbeitung kurz in etwas warmer Flüssigkeit aktiviert werden. Dieser Schritt intensiviert die fruchtigen Noten, bevor das Gewürz in fettreiche Träger wie Butter oder Öl eingerührt wird.

Das macht mich einzigartig

Die Fokussierung auf drei unterschiedliche Chili-Varianten, darunter eine Sorte komplett ohne Saat, schafft eine komplexe, aber kontrollierbare Schärfe. Die bewusste Reduktion auf wenige, extrem hochwertige Zutaten macht dieses Produkt zu einem kompromisslosen Werkzeug für Saucen und Grillgut.

Chefkoch-Gewürze Tipp

Schlage 250 Gramm Butter schaumig auf. Erhitze 20 Gramm der Gewürzmischung parallel in einem kleinen Topf mit einem halben Esslöffel Wasser, um die Fruchtnoten zu aktivieren. Rühre das Gewürz unter die Butter, forme die Masse in Frischhaltefolie zu einer Rolle und stelle sie anschliessend kalt.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

222 kJ

Kalorien

53 kCal

Fett

1.4 g

- davon gesättigt

0.3 g

Kohlenhydrate

7.2 g

- davon Zucker

6.9 g

Eiweiss

1.7 g

Salz

23.8 g

Details

Zutaten

Chili Ohne Saat, Unbehandeltes Meersalz (Unjodiert), Jalapeno Chili, Pfeffer, Cayenne Chili.

Schärfegrad

5-6 von 10🌶️🌶️🌶️

Empfohlen für

Dipsaucen, Gemüse, Fleisch, Fisch, Grillen

Ernährungsmerkmale

veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfrei

Mahlgrad

gemahlen

Region

Südamerika & Tex-Mex

Herkunft

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern!

Marke

STAY SPICED !

Artikelnummer

60112xM

EAN

9010084030344

Gewicht

80 g

Masse

Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Vollständige Details anzeigen

Details

Zutaten	Chili Ohne Saat, Unbehandeltes Meersalz (Unjodiert), Jalapeno Chili, Pfeffer, Cayenne Chili.
Schärfegrad	5-6 von 10 🌶️🌶️🌶️
Empfohlen für	Dipsaucen, Gemüse, Fleisch, Fisch, Grillen
Ernährungs- merkmale	veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfrei
Mahlgrad	gemahlen
Region	Südamerika & Tex-Mex
Herkunft	AT
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Marke	STAY SPICED !
Artikelnummer	60112xM
EAN	9010084030344
Gewicht	80 g
Masse	Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Nährwerte


Durchschnittliche Nährwerte pro	100 g
Brennwert	222 kJ
Kalorien	53 kCal
Fett	1.4 g
– davon gesättigt	0.3 g
Kohlenhydrate	7.2 g
– davon Zucker	6.9 g
Eiweiss	1.7 g
Salz	23.8 g