Magic Dust - Red Barbecue Rub CHF 8.90

Magic Dust - Red Barbecue Rub

Legendärer Barbecue-Allrounder
Für Spareribs und Pulled Pork
Bildet eine karamellisierte Kruste

CHF 8.90

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Magic Dust der Barbecue-Allrounder.

Diese legendäre Gewürzmischung gehört zur Grundausstattung für authentisches Outdoor-Cooking. Veredle absolute Klassiker wie Spareribs, Pulled Pork oder Bacon Bombs mit einem herausragenden BBQ-Geschmack.

Anwendung & Geschmack

Verwendung

Reibe unterschiedlichste Fleischsorten grosszügig mit der Trockenmarinade ein. Die Rezeptur funktioniert exzellent bei Beef Brisket, Pastrami und Chicken Wings sowie für vegetarische Grillgerichte wie Feta-Zucchini-Rollen.

Geschmack

Kräftig, leicht rauchig und ausgewogen süss-pikant. Ein Fundament aus edlem Paprika und anregendem Jalapeño-Chili verbindet sich mit Knoblauch, Zwiebel und Pfeffer zu einem tiefen, runden Aroma.

Besonderheiten & Tipps

Gut zu wissen

Die markante, namensgebende rote Färbung dieser etablierten Mischung entsteht ausschliesslich durch den extrem hohen Anteil an feinstem Paprikapulver.

Das macht mich einzigartig

Der enthaltene Demerara Roh-Rohrzucker kristallisiert bei indirekter Hitze auf dem Grill oder im Smoker. So entsteht eine herausragende, schmackhafte Kruste auf dem Fleisch, komplett ohne den Einsatz von künstlichen Zusätzen.

Chefkoch-Gewürze Tipp

Trockne dein Fleisch vor der Zubereitung ab und bestreiche es hauchdünn mit Senf, bevor du den Rub einmassierst. Am besten entfalten sich die Aromen, wenn das Grillgut danach am Tag vor dem Barbecue über Nacht im Kühlschrank ruht.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

1106.33 kJ

Kalorien

263.97 kCal

Fett

6.93 g

- davon gesättigt

1.58 g

Kohlenhydrate

38.58 g

- davon Zucker

29.87 g

Eiweiss

7.74 g

Salz

27.64 g

Details

Zutaten

Paprika, Unbehandeltes Meersalz, Demerara Rohrohrzucker, Knoblauch, Zwiebel, Speisesalz, SELLERIE, Cumin, Pfeffer, Jalapeno Chili, Oregano.

Schärfegrad

1-2 von 10🌶️

Empfohlen für

Fleisch, Gemüse, Grillen, Barbecue

Ernährungsmerkmale

veganvegetarischglutenfreilaktosefrei

Mahlgrad

gemahlen

Region

Nordamerika & BBQ

Herkunft

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern!

Marke

STAY SPICED !

Artikelnummer

60043xM

EAN

9010084030238

Gewicht

100 g

Masse

Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Vollständige Details anzeigen

Details

Zutaten	Paprika, Unbehandeltes Meersalz, Demerara Rohrohrzucker, Knoblauch, Zwiebel, Speisesalz, SELLERIE, Cumin, Pfeffer, Jalapeno Chili, Oregano.
Schärfegrad	1-2 von 10 🌶️
Empfohlen für	Fleisch, Gemüse, Grillen, Barbecue
Ernährungs- merkmale	veganvegetarischglutenfreilaktosefrei
Mahlgrad	gemahlen
Region	Nordamerika & BBQ
Herkunft	AT
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Marke	STAY SPICED !
Artikelnummer	60043xM
EAN	9010084030238
Gewicht	100 g
Masse	Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Nährwerte


Durchschnittliche Nährwerte pro	100 g
Brennwert	1106.33 kJ
Kalorien	263.97 kCal
Fett	6.93 g
– davon gesättigt	1.58 g
Kohlenhydrate	38.58 g
– davon Zucker	29.87 g
Eiweiss	7.74 g
Salz	27.64 g