Afrika bietet eine überwältigende Vielfalt an kulinarischen Köstlichkeiten. Die nordafrikanische und marokkanische Küche zeichnet sich besonders durch cremige Auberginen-Gerichte, Lamm, Weizen und leichte Couscous-Variationen aus. Zu den bekanntesten Vorspeisen gehört dabei der beliebte Dip Baba Ghanoush aus Auberginen und Sesam. Unsere spezielle Gewürzmischung sorgt hier mit Granatapfelkernen, Kardamom und Kreuzkümmel für einzigartige Noten. Für Couscous und Gemüsegerichte ist die originale [LINK: Ras el Hanout] Gewürzspezialität unverzichtbar. Wer Suppen und Schmorgerichten hingegen eine scharfe Note verleihen möchte, greift zur Harissa Marokko Style Gewürzmischung.
