Harissa - Marokko Style CHF 8.95

Harissa - Marokko Style

Für feurige Schmorgerichte und Mezze
Perfekt als Fleischmarinade
Mit hohem Chilianteil

CHF 8.95

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Harissa Gewürzmischung für scharfe nordafrikanische Gerichte.

Die traditionelle Harissa Gewürzmischung gehört zur Küche Marokkos und Tunesiens. Sie passt besonders gut zu kräftigen Eintöpfen mit Tomatensauce und eignet sich als würzige Marinade für Poulet und Lamm. Auch Teigwaren und klassisches Couscous erhalten damit eine angenehm warme Schärfe.

Anwendung & Geschmack

Verwendung

Mische die Gewürzmischung direkt in deine Tomatensaucen für herzhafte Eintöpfe oder nutze es trocken als Rub. Es würzt Poulet, frischen Fisch sowie Lamm hervorragend und bringt die nötige Schärfe in traditionelle Couscous- und Reisgerichte.

Geschmack

Kräftig, intensiv und unverkennbar pikant. Ein sehr hoher Chilianteil sorgt für eine durchdringende, wärmende Schärfe.

Besonderheiten & Tipps

Gut zu wissen

Während das Gewürz heute im gesamten nordafrikanischen und arabischen Raum beheimatet ist, unterscheiden sich die lokalen Rezepturen leicht. Die tunesische Variante gilt aufgrund ihres maximalen Chilianteils traditionell als die absolut schärfste Ausführung.

Das macht mich einzigartig

Sorgfältig ausgewählte, nordafrikanisch inspirierte Zutaten werden besonders behutsam kombiniert. So entsteht ein ausbalanciertes, ehrliches Schärfeprofil ganz ohne künstliche Zusätze.

Chefkoch-Gewürze Tipp

Rühre eine kleine Prise des Gewürzes unter klassische Mayonnaise. So entsteht im Handumdrehen ein feurig-pikanter Dip, der hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder als scharfe Beilage zu Mezze passt.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

1353 kJ

Kalorien

324 kCal

Fett

12.8 g

- davon gesättigt

3 g

Kohlenhydrate

32.1 g

- davon Zucker

24.4 g

Eiweiss

12.8 g

Salz

11.1 g

Details

Zutaten

Chilies, Koriander, Kreuzkümmel, Cayenne-Pfeffer, Steinsalz, Tomaten, Kümmel, Knoblauch, Minze.

Schärfegrad

3-4 von 10🌶️🌶️

Empfohlen für

Dipsaucen, Gemüse, Fleisch, Fisch

Ernährungsmerkmale

veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergenezwiebelfrei

Mahlgrad

geschrotet

Region

Afrika, Orient & Levante

Herkunft

Österreich

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern!

Marke

STAY SPICED !

Artikelnummer

66007xM

EAN

9010084031419

Gewicht

70 g

Masse

Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Vollständige Details anzeigen

Details

Zutaten	Chilies, Koriander, Kreuzkümmel, Cayenne-Pfeffer, Steinsalz, Tomaten, Kümmel, Knoblauch, Minze.
Schärfegrad	3-4 von 10 🌶️🌶️
Empfohlen für	Dipsaucen, Gemüse, Fleisch, Fisch
Ernährungs- merkmale	veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergenezwiebelfrei
Mahlgrad	geschrotet
Region	Afrika, Orient & Levante
Herkunft	Österreich
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Marke	STAY SPICED !
Artikelnummer	66007xM
EAN	9010084031419
Gewicht	70 g
Masse	Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Nährwerte


Durchschnittliche Nährwerte pro	100 g
Brennwert	1353 kJ
Kalorien	324 kCal
Fett	12.8 g
– davon gesättigt	3 g
Kohlenhydrate	32.1 g
– davon Zucker	24.4 g
Eiweiss	12.8 g
Salz	11.1 g