Petersilie gerebelt - original Thüringer CHF 7.90

Petersilie gerebelt - original Thüringer

Original Thüringer Spitzenqualität
Vielseitig für Salate, Dips & Suppen
Aromatisch-würzige Kräuternote

CHF 7.90

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Thüringen Petersilie - ein aromatisches Kräutererlebnis.

Die sorgfältig getrockneten Blätter bringen eine natürliche, würzige Frische in kalte sowie warme Speisen. Du verfeinerst damit hausgemachte Kräuterbutter, cremig zubereiteten Kräuterquark oder klassische Suppen.

Anwendung & Geschmack

Verwendung

Das bei uns als Peterli bekannte Kraut gehört zu den absolut essenziellen Bestandteilen der täglichen Küche. Du rührst die Blätter unter frischen Kräuterquark, cremige Mayonnaisen, Salatdressings oder feine Kräuterbutter. Ebenso eignet sich das Gewürz perfekt zum Vollenden von klaren Suppen, deftigen Eintöpfen, hellen wie dunklen Saucen, Fleischgerichten, Fischvariationen, Kartoffelspeisen und Dünstgemüse.

Geschmack

Das Profil duftet und schmeckt intensiv kräuterwürzig mit einer leichten frischen Note.

Besonderheiten & Tipps

Gut zu wissen

Einst als heiliges Kraut geschätzt, wird die bis zu 90 cm hohe Pflanze heute in ganz Europa kultiviert, wobei die Ernte der Thüringer Spezialität zum optimalen Reifezeitpunkt erfolgt. Botanisch unterscheidet man prinzipiell zwischen der feinen gekrausten Variante zum Garnieren und der robusteren glatten Form, die auch in der italienischen Küche für längere Garzeiten bevorzugt wird.

Das macht mich einzigartig

Durch die extrem schonende Trocknung und das behutsame Rebeln der Blätter bleiben alle ätherischen Nuancen vollständig erhalten, was dem getrockneten Kraut eine erstaunlich hohe Hitzebeständigkeit beim Kochen verleiht.

Chefkoch-Gewürze Tipp

Im Gegensatz zur frischen Variante verträgt getrocknete Petersilie stärkere Hitze wesentlich besser und darf daher bei Gerichten mit längeren Garzeiten problemlos mitgeköchelt werden.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

1096 kJ

Kalorien

262 kCal

Fett

2 g

- davon gesättigt

0.24 g

Kohlenhydrate

35.9 g

- davon Zucker

23.4 g

Eiweiss

22.7 g

Salz

0.4 g

Details

Zutaten

Petersilie

Ursprung

Deutschland

Empfohlen für

Gemüse, Fleisch, Fisch, Grillen

Ernährungsmerkmale

veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt

Mahlgrad

gerebelt

Herkunft

Österreich

Lagerung

Kühl, dunkel und trocken lagern!

Marke

STAY SPICED !

Artikelnummer

50163xM

EAN

9010084032362

Gewicht

20 g

Masse

Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

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Details

Zutaten	Petersilie
Ursprung	Deutschland
Empfohlen für	Gemüse, Fleisch, Fisch, Grillen
Ernährungs- merkmale	veganvegetarischglutenfreilaktosefreikein Zucker zugesetztkeine Allergeneknoblauchfreizwiebelfreikein Salz zugesetzt
Mahlgrad	gerebelt
Herkunft	Österreich
Lagerung	Kühl, dunkel und trocken lagern!
Marke	STAY SPICED !
Artikelnummer	50163xM
EAN	9010084032362
Gewicht	20 g
Masse	Schraubdose: Höhe: 84 mm, Ø: 58 mm

Nährwerte


Durchschnittliche Nährwerte pro	100 g
Brennwert	1096 kJ
Kalorien	262 kCal
Fett	2 g
– davon gesättigt	0.24 g
Kohlenhydrate	35.9 g
– davon Zucker	23.4 g
Eiweiss	22.7 g
Salz	0.4 g